Cómo mejorar la memoria y la concentración
Al igual que no existe una píldora mágica para prevenir el deterioro cognitivo, no hay un solo alimento cerebral todopoderoso que pueda garantizar un cerebro agudo a medida que se envejece. Los nutricionistas insisten en que la estrategia más importante es seguir un patrón dietético saludable que incluya muchas frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Intente obtener proteínas de fuentes vegetales y pescado, y elija grasas saludables, como el aceite de oliva o de canola, en lugar de grasas saturadas.
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Dieta mental
La comida es el combustible que regula tu energía y tu estado de ánimo, y ambos pueden afectar significativamente a tu concentración. Al igual que no deberías poner aceite de oliva en tu coche para que funcione, tampoco deberías poner jarabe de chocolate en tu cuerpo para que corra.1 Los alimentos tienen la increíble capacidad de afectar a tu claridad mental, tu estado de ánimo, tu memoria y tu capacidad de concentración, por lo que si quieres aumentar tu concentración, uno de los puntos por los que deberías empezar es por lo que comes. A continuación se presentan 9 alimentos que le ayudarán a mejorar su concentración.
Los estudios demuestran que los arándanos aumentan la “concentración y la memoria” durante hasta cinco horas porque “los antioxidantes de los arándanos estimulan el flujo de sangre y oxígeno al cerebro y mantienen la mente fresca”.2 Los arándanos también contienen un “cóctel de antioxidantes que incluye antocianinas, proantocianidinas, resveratrol y taninos”, y aunque no voy a fingir que sé lo que son, se ha demostrado que aumentan la concentración e incluso protegen contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y la dimensia.3
El té verde te ayuda a concentrarte por dos razones: una, contiene cafeína, y dos, contiene l’teanina. No hay duda de que la cafeína te ayuda a concentrarte y mejora tu estado de alerta. Bien. Eso está cubierto. Bueno, ¿qué demonios es la l’teanina? Es un ingrediente que ha demostrado “aumentar la actividad de las ondas alfa”, lo que incrementa la tranquilidad y libera la cafeína más lentamente, en lugar de hacerlo de golpe, lo que puede provocar un colapso.4 Los dos ingredientes también se combinan para “producir una mayor capacidad de concentración de la atención, con una mejora tanto de la velocidad como de la precisión”.5 Si eres capaz de soportar el contenido de cafeína, introducir el té verde en tu dieta es prácticamente una obviedad.
Alimentos para la memoria
Si se siente olvidadizo, puede deberse a la falta de sueño o a una serie de otros motivos, como la genética, el nivel de actividad física y el estilo de vida y los factores ambientales. Sin embargo, no hay duda de que la dieta también desempeña un papel en la salud del cerebro.
El mejor menú para favorecer la memoria y la función cerebral fomenta un buen flujo sanguíneo hacia el cerebro, al igual que lo que se come para nutrir y proteger el corazón. La investigación ha descubierto que la dieta mediterránea puede ayudar a mantener el cerebro envejecido y un creciente número de pruebas vincula alimentos como los de la dieta mediterránea con una mejor función cognitiva, memoria y estado de alerta.
Come verduras. Es probable que no olvides este mensaje. Consumir suficientes verduras, especialmente las crucíferas, como el brócoli, la col y las verduras de hoja oscura, puede ayudar a mejorar la memoria. Prueba una ensalada de col rizada o sustituye la tortilla por berza en tu próximo bocadillo. El brócoli salteado también es una excelente opción para el almuerzo o la cena.
Consuma bayas y cerezas. Las bayas -especialmente las oscuras, como las moras y los arándanos, así como las cerezas- son una fuente de antocianinas y otros flavonoides que pueden favorecer la función de la memoria. Disfrute de un puñado de bayas o de cerezas deshuesadas como tentempié, mezcladas con los cereales u horneadas en un postre rico en antioxidantes. Las bayas y cerezas frescas, congeladas o secas pueden aportarle estos beneficios
Dieta para el Alzheimer
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Hay muchos alimentos que puedes consumir en cada comida y a lo largo del día para alimentar bien tu cerebro y optimizar tu rendimiento cognitivo. La clave es asegurarse de obtener estos nutrientes de forma constante, es decir, todos los días.
Consejo: ¡No te la saltes! Esta es la primera comida del día que necesitarás para superar las duras sesiones de estudio. Así que no te mates de hambre ni tomes café como sustituto de la comida. Haz que comer sea una prioridad.
Consejo: evita la comida rápida; suele ser grasienta y estar cargada de carbohidratos, lo que puede llenarte rápidamente, pero luego te sentirás decaído (e incluso puedes sentirte aturdido o con sueño por la tarde). Opta por una comida más ligera.
Consejo: En algún momento de la tarde, es normal que te sientas cansado y busques un caramelo para conseguir un subidón de azúcar instantáneo. En lugar de chocolatinas, piensa en otras opciones que puedas tomar como tentempié rápido.