Alimentos buenos para los ojos
La tienda de comestibles, el mercado de productos agrícolas y el jardín del patio trasero ofrecen una gran cantidad de alimentos saludables para mejorar la visión y mantener los ojos sanos. Los siguientes alimentos aportan excelentes dosis de nutrientes que favorecen una buena visión y proporcionan a tus ojos lo que necesitan para servirte bien, ahora y más adelante en la vida. Si tiene hijos, asegúrese de incluir estos alimentos en sus almuerzos escolares y de servirlos durante las comidas en casa para promover la salud ocular. Deje que le vean consumir estos alimentos saludables, y ellos también adquirirán hábitos alimenticios saludables para mejorar la visión y tener ojos más sanos.
El viejo adagio de que las zanahorias son buenas para los ojos es realmente cierto. Abundan las anécdotas de pilotos que devoran zanahorias antes de un examen ocular para aprobarlo, y también durante los vuelos para mejorar la visión nocturna. Esta táctica tiene cierto mérito, ya que las zanahorias están repletas de betacaroteno, la sustancia que da a estas verduras su tono anaranjado y que desempeña un importante papel en la salud ocular.
El cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A, que ofrece numerosos beneficios a los ojos. La vitamina A favorece una buena visión nocturna y mantiene los ojos bien lubricados para una mejor visión general y un mayor confort ocular. Si no te gustan mucho las zanahorias, no te preocupes: hay muchas otras opciones entre las que tú y tus hijos podéis elegir. Entre los alimentos ricos en betacaroteno que producen vitamina A están el boniato, la calabaza de invierno, los pimientos rojos y los mangos.
Salud ocular
Una dieta sana desempeña un papel importante en la salud ocular y, dado que el 80% de los problemas de visión en todo el mundo son evitables o incluso curables, es un buen punto de partida para cuidar los ojos. Las frutas y las verduras, por su variedad de nutrientes, son alimentos especialmente buenos para los ojos, así que veamos cuáles son algunas de las mejores opciones.
Para mantener los ojos en buen estado, y para favorecer otras áreas de la salud, como la función inmunitaria y la piel, es importante asegurarse de que la dieta incluya las 5-10 raciones de fruta y verdura recomendadas al día. Algunas frutas y verduras que son especialmente buenas para la salud ocular son:
Además, las grosellas negras contienen antocianósidos que son potentes antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias. También son útiles para fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo. 2. Kiwi
La luteína también protege los ojos contra el daño oxidativo causado por la luz, y se ha comparado con unas gafas de sol internas, ¡que puedes crear tú mismo simplemente comiendo alimentos de colores naturales!
Frutas y hortalizas
Llevar una dieta sana y saludable no sólo es bueno para el cuerpo, sino también para la vista. El riesgo de padecer ciertas afecciones oculares aumenta con la edad, por lo que es importante tener en cuenta los tipos de alimentos que se consumen y dónde se pueden añadir más nutrientes a la dieta. Aunque sigue siendo recomendable acudir a un oftalmólogo con regularidad, hay muchos alimentos que pueden ayudar a proteger tus ojos de afecciones graves.
1. Verduras oscuras y de hoja verde. Las verduras como las espinacas, la col rizada y la berza tienen un alto contenido de antioxidantes llamados luteína y zeaxantina. Estos pigmentos vegetales pueden ayudar a prevenir la degeneración macular y las cataratas. Otras buenas fuentes de luteína y zeaxantina son los guisantes, el brócoli y los aguacates.
2. El pescado. Son los ácidos grasos omega-3 del pescado los que benefician a los ojos. Los pescados con alto contenido en omega-3 son el salmón, el atún, la caballa y las sardinas. Los omega-3 pueden ayudar a prevenir la degeneración macular, la sequedad ocular y las cataratas.
3. Frutos secos. Si no te gusta mucho el pescado, hay otra forma de obtener omega-3: los frutos secos. Los frutos secos, como los pistachos, las nueces y las almendras, contienen ácidos grasos omega-3 y vitamina E que mejoran la salud ocular.
Vitamina a vista
Afortunadamente, la mayoría de nosotros hemos superado la temporada de alergias con nuestra mente y nuestro bienestar en orden, por no hablar de nuestra vista también. Ha sido un duro camino de recuperación con montones de pañuelos de papel, frascos de aerosoles nasales, viales de gotas lubricantes para los ojos secos. Y, como es habitual, la agenda de citas para los ojos siempre alcanza su punto álgido justo cuando llega la temporada de alergias aquí en la oficina.
Si hay algo que los habitantes de Asheville sabemos que es uno de los mejores remedios para combatir las alergias, es el hecho de que hay que comer la miel local. Es de conocimiento común que la miel local infunde a su cuerpo con los antibióticos necesarios para combatir o minimizar las alergias. ¿No es curioso que accedamos rápidamente a esta sabiduría local cuando se trata de algo tan común como las alergias, pero cuando se trata de saber qué se puede comer para prevenir la sequedad de ojos, la degeneración macular e incluso las cataratas, no tanto?
La mayoría de las veces no pensamos mucho en nuestra visión hasta que algo va mal. Dado que vivimos en una época de “sobrecarga de información”, la vida se ha vuelto muy ajetreada. A veces no somos conscientes de que algo está roto o no funciona correctamente hasta que las señales de alarma empiezan a sonar y a sonar. En el mundo de la salud ocular, eso sería visión borrosa, dolores de cabeza y/o síntomas de ojos llorosos. Sin embargo, mucho de lo que vemos puede prevenirse o mantenerse a raya con un simple paso.