Alimentos que ayudan a bajar la tensión arterial

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Creada en los años 90, la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ayuda a reducir la presión arterial sistólica y diastólica en personas con hipertensión o prehipertensión (presión sistólica de 120-139 mm Hg o una presión diastólica de 80-89 mm Hg).

Comer una taza de verduras de hoja verde crudas o media taza de verduras cocidas al día puede ayudar a disminuir la presión arterial sistólica y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un estudio reciente realizado en más de 53.000 adultos.

Hay varias explicaciones posibles: El alcohol puede perjudicar el funcionamiento de los vasos sanguíneos, reducir la disponibilidad de óxido nítrico, alterar la función vascular y/o desequilibrar las hormonas que regulan el equilibrio de líquidos y la presión arterial.

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Aunque no hay ningún alimento milagroso que pueda reducir la presión arterial inmediatamente, consumir una dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos, semillas y pescado (y baja en carne roja, sal y azúcares añadidos) puede ayudar a reducir la presión arterial con el tiempo.

Dieta para la hipertensión

Cuando se trata de una dieta saludable para el corazón y la presión arterial, hay muchos “no”. Nada de carne roja, nada de sal, nada de dulces… Es suficiente para que tus niveles de estrés se disparen (lo que también es malo para tu presión arterial).

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La mala noticia es que no existe un único secreto para reducir la presión arterial a un nivel saludable, que según la Asociación Americana del Corazón es inferior a 120/80 mm Hg.    La buena noticia es que el camino dietético hacia un corazón más sano tiene un montón de “sí”.

Estos adictivos tentempiés están repletos de grasas saludables que saben bien y son buenas para usted. Sólo asegúrese de prescindir de la sal. Si no le gustan los pistachos o simplemente busca variedad, otros frutos secos, como las almendras y las nueces, también son excelentes para reducir la presión arterial, tanto la sistólica como la diastólica (las cifras superiores e inferiores).

Esto puede parecer obvio, pero ¿conoces los superpoderes de las espinacas? No sólo aportan cosas buenas como el ácido fólico y el potasio, sino que también eliminan las cosas malas, como el exceso de sodio. Dejando a un lado la afición de Popeye, las espinacas no son el único verde con estos superpoderes. Básicamente, si es verde, de hoja y (preferiblemente) cruda, tu corazón te lo agradecerá.

Alimentos para la hipertensión arterial

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Si su presión arterial se mantiene alta durante un periodo de tiempo prolongado -constantemente por encima de 130/80 mm/Hg según la AHA- puede dañar sus vasos sanguíneos. Este daño aumenta el riesgo de sufrir consecuencias negativas para la salud, como ataques al corazón, derrames cerebrales, pérdida de visión y disfunción sexual.

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La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es un patrón de alimentación muy popular financiado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI). La dieta DASH puede ayudar a muchas personas a reducir su presión arterial y suele ser recomendada por los profesionales sanitarios.

Tanto si los echa en un batido, sobre el yogur o simplemente los disfruta por sí solos, añadir arándanos frescos o congelados a su dieta puede ser una forma deliciosa de ayudar a mantener una presión arterial saludable.

Alimentos para la presión arterial baja

Juguetear con la dieta para controlar el colesterol tiene mucho sentido. Al fin y al cabo, parte del colesterol que acaba en las arterias empieza en los alimentos. Cambiar la dieta para controlar la tensión arterial no parece tan sencillo. Sin embargo, los alimentos pueden tener un efecto directo y a veces dramático sobre la presión arterial.

La sal desempeña sin duda un papel importante. Pero una dieta favorable a la tensión arterial es mucho más que minimizar el consumo de sal. Las frutas, las verduras, los productos lácteos bajos en grasa, las legumbres, los frutos secos, los carbohidratos integrales y las grasas insaturadas también tienen efectos saludables sobre la tensión arterial.

No hay ningún alimento “mágico” en esta lista. Por el contrario, se trata de la base de una estrategia alimentaria integral y saludable que es buena para la tensión arterial y mucho más. Ensayos rigurosos demuestran que las estrategias alimentarias como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), las variantes de la dieta DASH, como la dieta OmniHeart, y las dietas de tipo mediterráneo reducen la presión arterial en las personas con hipertensión (presión arterial alta) y en las que se encaminan en esa dirección. También ayudan a prevenir algunas de las temidas consecuencias de la hipertensión.

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