5 beneficios de dormir con cebollas en los calcetines
La cebolla es muy famosa en todo el mundo debido a sus múltiples usos en la preparación de diferentes platos de comida. En el caso de la cebolla, es bien sabido que a la mayoría de las personas se les llenan los ojos de lágrimas después de cortar la cebolla entera, pero la cebolla ayuda a combatir varias enfermedades. La cebolla pertenece a la familia de las liliáceas, que es una hortaliza muy asequible que tiene inmensos beneficios para la salud. Existen diferentes tipos de cebollas con diferentes tamaños, formas, colores, gustos y sabores. Las variedades más famosas de cebollas son las de color blanco, amarillo y rojo.
El sabor de la cebolla varía de dulce y jugoso a picante, agudo y aromático. Estas propiedades de la cebolla dependen de la temporada en la que se cultiva y se consume. Según el estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), China es el mayor productor del mundo. La cebolla tiene diferentes beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de diferentes tipos de cáncer, ayuda a mejorar el estado de ánimo y a mantener la salud de la piel y el cabello. La cebolla contiene una gran cantidad de vitamina C, biotina, folato, cromo y calcio.
Beneficios, propiedades y usos de la cebolla para la salud, el cabello y la belleza
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Jason DelCollo, DO, certificado en medicina familiar. Es profesor asociado en el Philadelphia College of Osteopathic Medicine, así como profesor adjunto en el Crozer Family Medicine Residency Program, y es médico adjunto en Glen Mills Family Medicine en Glen Mills, Pennsylvania.
A lo largo de los siglos, la gente ha recurrido a remedios caseros para los resfriados. Colocar una cebolla cortada en la habitación de alguien enfermo es un “remedio” sugerido que se ha transmitido en algunas familias y que se comparte en las redes sociales cada temporada de resfriados y gripe.
La idea es que las cebollas tienen la capacidad de absorber las bacterias y los virus y que realmente “sacarán los gérmenes” de la persona enferma. No hay nada de cierto en estas afirmaciones. La Asociación Nacional de la Cebolla, de hecho, ha dicho que no hay pruebas científicas de que una cebolla cruda cortada absorba los gérmenes o libere el aire de toxinas y venenos.
Use 1 cebolla al día y vea lo que le ocurre a su cuerpo
Al igual que sus primos cercanos, el ajo, el cebollino, la cebolleta y el puerro, la cebolla pertenece a la familia de las liliáceas. Es originaria de Eurasia, pero ahora crece en todo el mundo, debido sobre todo a que la gente la llevó consigo como alimento básico allá donde emigró. El explorador francés Pere Marquette se salvó de morir de hambre en 1624 comiendo cebollas silvestres cerca del actual emplazamiento de Chicago; el nombre de la ciudad procede de una palabra de los nativos americanos que designa el olor de las cebollas.1 El bulbo de la planta se utiliza con fines medicinales.
Nuestro sistema patentado de “Clasificación por Estrellas” fue desarrollado para ayudarle a entender fácilmente la cantidad de apoyo científico detrás de cada suplemento en relación con una condición de salud específica. Si bien no hay manera de predecir si una vitamina, mineral o hierba tratará o prevendrá con éxito las condiciones de salud asociadas, nuestras calificaciones únicas le dicen qué tan bien estos suplementos son entendidos por la comunidad médica, y si los estudios han encontrado que son eficaces para otras personas.
Durante más de una década, nuestro equipo ha examinado miles de artículos de investigación publicados en revistas de prestigio. Para ayudarle a tomar decisiones con conocimiento de causa, y para entender mejor los suplementos controvertidos o confusos, nuestros expertos médicos han digerido la ciencia en estas tres clasificaciones fáciles de seguir. Esperamos que esto le proporcione un recurso útil para tomar decisiones informadas para su salud y bienestar.
5 beneficios definitivos de la cebolla para la salud | cómo hacer zumo de cebolla
La ayuda para las articulaciones inflamadas, las enfermedades cardíacas y el cáncer no son los únicos beneficios envueltos en las capas de la cebolla. Uno de sus potentes compuestos también puede dar un empujón a los huesos. El sulfóxido de gamma-L-glutamil-trans-S-1-propenil-L-cisteína, conocido como GPCS, ha demostrado inhibir la descomposición de los huesos en un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry. Los investigadores de la Universidad de Berna (Suiza) especulan con que el GPCS podría funcionar de la misma manera que el alendronato (Fosamax), que se utiliza para tratar la osteoporosis y revertir la pérdida ósea inducida por los corticosteroides.
Todas las cebollas son saludables, pero no por igual, según un estudio de la Universidad de Cornell en Ithaca (Nueva York). Las sustancias químicas que combaten las enfermedades son mayores en las chalotas y las cebollas amarillas y rojas, y menores en las variedades de cebollas blancas y dulces.
Las chalotas y las cebollas amarillas y rojas también tienen un sabor más fuerte que las variedades blancas, lo que sugiere que cuanto más picante es la cebolla, más potentes son sus propiedades saludables, afirma el doctor Rui Hai Liu, profesor asociado de ciencias de la alimentación en Cornell.