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Unicaja Banco ha publicado el informe anual ‘El sector agrario en Andalucía 2021’, que llega a su 31ª edición. El documento ha sido elaborado, como en ediciones anteriores, por Analistas Económicos de Andalucía.
El sector agrario y la industria agroalimentaria son pilares fundamentales de la estructura económica andaluza, no sólo por su contribución a la generación de riqueza y empleo (representando en conjunto en torno al 10% del VAB y el empleo regional), sino también por el papel que desempeñan en la cohesión y el equilibrio territorial, contribuyendo a mantener la población en las zonas rurales. En Andalucía, la población rural representa casi una cuarta parte de la población total.
El informe comienza con un prólogo y una breve introducción, y a continuación el documento se divide en cuatro capítulos. El primero se centra en la dimensión del sector agrario, analizando, entre otras cosas, el desarrollo de la Política Agraria Común (PAC), la evolución de los principales indicadores del mercado de trabajo y la evolución de las producciones agrarias.
Conduciendo en Morón, Cuba.
El sector primario, a pesar de ser el que menos VAB aporta a la economía, sigue teniendo una gran importancia relativa con el resto de los sectores productivos. Importancia que se hace mayor si lo comparamos con el sector primario de otras economías occidentales, donde se ha reducido al mínimo. El sector primario produce el 8,26% del total y emplea al 8,19% [ 28 ] de la población activa. Sin duda es un sector poco competitivo ya que otras economías con mucha menor población ocupada producen mucho más. A esta importancia relativa del sector primario andaluz hay que añadir su larga tradición en Andalucía en la que está muy arraigado. El sector primario puede dividirse en varios subsectores: agricultura, pesca, ganadería, caza, recursos forestales y minería. agricultura Artículo principal: La agricultura en Andalucía
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Los beneficiarios finales serán los agricultores, las cooperativas agrícolas y las organizaciones de productores, así como las empresas dedicadas a la transformación y comercialización de productos agrícolas. Los objetivos del fondo incluyen el apoyo a los jóvenes agricultores, a las nuevas empresas y a las pequeñas explotaciones dependientes de la financiación de terceros, así como a los proyectos agrícolas innovadores y a las actividades de transformación. El instrumento de financiación será cofinanciado por el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para el periodo 2014-2020) y la Junta de Andalucía.
El consejero de Hacienda y Fondos Europeos, Juan Bravo Baena, ha destacado el papel protagonista de los fondos comunitarios en el desarrollo de la comunidad autónoma al “crear cohesión social y convergencia” que se han convertido en “factores de competitividad global para la economía andaluza.” Asimismo, señaló que “Andalucía vuelve a ser pionera en la gestión de estos recursos, siguiendo las indicaciones y recomendaciones de la Comisión Europea y utilizando nuevas formas de apoyo, en este caso a través de un instrumento de financiación apoyado por el FEADER.”
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ResumenEn los últimos tiempos, la necesidad de contar con sistemas alimentarios que, además de ser económicamente viables y socialmente equitativos, utilicen procesos de producción respetuosos con el medio ambiente, ha convertido la producción sostenible en una de las principales preocupaciones y prioridades del sector del aceite de oliva. En este contexto, la evaluación del desempeño económico, social y ambiental de las empresas oleícolas y el diseño de alternativas de gestión sostenible se han convertido en actividades fundamentales para las empresas. Así, el objetivo principal de este artículo es medir la sostenibilidad de una muestra representativa de almazaras ubicadas en Andalucía (España), la primera región productora de aceite de oliva a nivel internacional, e identificar sus determinantes. En primer lugar, a partir del análisis envolvente de datos, se construyen índices sintéticos de sostenibilidad. En segundo lugar, se utilizan técnicas de análisis de regresión truncada y bootstrapping para identificar los determinantes de la sostenibilidad de las almazaras. Los resultados muestran que factores como el tamaño de la empresa, el compromiso con la calidad y la formación y profesionalización de los directivos son elementos cruciales para el desarrollo sostenible de las almazaras. Estos resultados pueden ser útiles para los gestores de las empresas en el diseño de estrategias destinadas a mejorar la sostenibilidad de las mismas.