Cómo abrir un bar
Abrir un bar es gratificante porque los bares suelen ser negocios rentables que pueden prosperar durante años. Con un plan bien pensado, tu bar puede convertirse en el lugar favorito de la ciudad para pasar el fin de semana. En este artículo te detallamos toda la información que necesitas saber sobre el sector y, sobre todo, los pasos para abrir un bar que querrás seguir.
¿Te preguntas cómo abrir un bar cuando tu ciudad está probablemente abarrotada de ellos? Las ciudades de todo el mundo tienen un gran número de bares. Aun así, puedes abrirte paso entre la competencia y crear un negocio de éxito.
Los bares siguen siendo establecimientos de restauración muy demandados en los destinos turísticos más populares. Por ejemplo, se prevé que el mercado de servicios de alimentos de México crezca a una CAGR del 5,9% durante el período (2019-2024) y el negocio de los bares gana la tercera cuota de mercado más grande después de las cafeterías y los restaurantes de servicio completo. Conocer las estadísticas de la industria de los bares es importante en la etapa de planificación. Después de lanzar su negocio de bar, tendrá que cambiar su enfoque a los datos de su propio negocio.
¿Qué licencias se necesitan para abrir un bar?
Necesitará una licencia de venta de bebidas alcohólicas ya que va a abrir un bar o una cafetería. Las Juntas de Control de Bebidas Alcohólicas (juntas ABC) supervisan la venta de alcohol, por lo que todo negocio que produzca o venda bebidas alcohólicas necesita solicitar una licencia de licor.
¿Cuánto dinero se necesita para abrir un bar?
El coste de abrir un bar oscila entre los 125.000 y los 850.000 dólares de media; estos costes generalmente reflejan negocios que alquilan instalaciones o hipotecan y rehabilitan una propiedad. Comprar un bar ya establecido puede costar tan sólo veinticinco mil dólares.
¿Necesito dinero para abrir un bar?
En total, necesitarás unos 26.000 dólares o 20.000 libras para cubrir los costes iniciales de la apertura de un bar. Después, los costes pueden alcanzar los 100.000 dólares o más, dependiendo del lugar en el que pienses abrir tu bar. … Con una idea única, una gran estrategia y la ubicación adecuada, puedes convencer a los inversores para que financien tu bar.
Lista de comprobación para la apertura de un bar
Tu vida es una mierda. Claro que ganas mucho dinero, pero nunca estás en casa, odias a tu jefe, el sector en el que trabajas es poco estimulante o directamente malvado, y quieres aprovechar tus ganancias mal habidas para hacer algo que te dé el estilo de vida que siempre has querido.
Un bar es una obviedad. Compras cerveza en un barril a cinco centavos la pinta, y vendes cada una por siete dólares. Una botella de vodka puede costar quince dólares, y vendes cada trago por nueve. ¿Quién no podría hacer funcionar esos números?
El problema es que no es tan sencillo. Abrir un bar es difícil, y llevar un bar con éxito es infinitamente más difícil. Un número preocupante de personas piensa que si se puede reunir el dinero para entrar, un bar dará beneficios astronómicos, sólo porque está bien surtido y las puertas están abiertas. La frase que más he oído es: “En los buenos tiempos, la gente bebe para celebrar. En los malos tiempos, beben para compadecerse”. Tienes todas las bases cubiertas, ¿verdad? Con buena o mala economía, tienes la bebida, y la gente siempre querrá comprarla.
¿Es rentable tener un bar?
Balance económico. Desde el punto de vista de los beneficios y las pérdidas, para gestionar con éxito un bar pequeño o mediano, el alquiler y la preparación del local para su funcionamiento cuestan inicialmente unos 110.000 dólares. … Esto significa que un bar medio tiene unos ingresos mensuales de 25.000 dólares, unos costes mensuales de 20.000 dólares y unos beneficios mensuales de 5.000 dólares.
¿Cómo ganan dinero los bares?
Los márgenes de beneficio de un pub se acercan bastante a la media del sector de los bares, que se sitúa entre el 10 y el 15% de margen de beneficio neto. Los precios de la cerveza y del alcohol son la fuente de la mayoría de los beneficios de los bares. Todo esto suponiendo que el bar no sirva comida.
¿Cómo puedo abrir un bar sin dinero?
Crowdfunding – El crowdfunding es otra forma de abrir bares sin dinero. Utilizan servicios como GoFundMe, FoodStart, Kickstarter y AngelList. Field and Vine en MA utilizó Kickstarter para empezar y Swah-Rey también utilizó Kickstarter en FL para abrir su bar.
Dirigir un bar
También puede ser una sabia inversión financiera. Con la ubicación adecuada, un servicio de alta calidad y un gran concepto, tu bar puede ser rentable. Tanto, que tu primer bar puede llevar a otros y, antes de que te des cuenta, podrías ser el propietario de una cadena de éxito. Pero la apertura de ese primer bar es el paso más importante y el más preocupante desde el punto de vista financiero.
Hay que pensar en alquilar, o incluso comprar, un local lo suficientemente grande. También hay que tener en cuenta el coste del equipamiento, los salarios del personal, el precio de la comida y la bebida y los costes de las licencias de alcohol. Incluso después de haber planificado y pagado todo esto, suele haber algunos gastos nuevos e inesperados que se esconden a la vuelta de la esquina.
En total, necesitarás unos 26.000 dólares o 20.000 libras para cubrir los costes iniciales de la apertura de un bar. Después, los costes pueden alcanzar los 100.000 dólares o más, dependiendo del lugar en el que pienses abrir tu bar. Mucho dinero, ¿verdad? Sin embargo, este dinero no tiene por qué salir de ti. La mayoría de las startups no se financian con el bolsillo de sus fundadores. En lugar de ello, se les ocurre un concepto sólido y un plan de negocio y lo presentan a los inversores. Los bares no son diferentes.
¿Cuánto cuesta gestionar un bar en el Reino Unido?
Para abrir un bar, tu presupuesto inicial no debería ser inferior a 20.000 libras, con la previsión de que esta cifra aumente a medida que establezcas tu negocio. Aparte de las existencias, hay que tener en cuenta los costes de alquiler, que pueden oscilar entre 3.250 y 6.500 libras, dependiendo de la ubicación del bar.
¿Cuáles son los tres tipos de licencias?
Existen tres tipos principales de licencias en virtud de la Ley de Licencias de 2003: las licencias de locales, los certificados de locales de club y las licencias personales.
¿Por qué fracasan la mayoría de los bares?
Dividir los recursos en demasía crea grandes dificultades y hace que muchos bares fracasen. El culpable más común y obvio es la financiación: No empiezas con suficiente capital, lo gastas en cosas equivocadas o pagas demasiado por el equipo. … A menudo, los propietarios de bares sobrecargan de trabajo a sus empleados hasta el punto de agotarlos.
Bares de moda
Abrir un bar puede ser un negocio muy arriesgado. Pero los grandes riesgos suelen traer consigo grandes recompensas. Para tener éxito como propietario de un bar, sumérgete de lleno en tu negocio y mantente organizado. Elabore un presupuesto y aténgase a él. Prepárate para el desastre y trabaja con rapidez. Sobre todo, sé una persona con don de gentes. Si quieres abrir un bar, aquí tienes algunos pasos que te ayudarán.
Resumen del artículoSi estás pensando en abrir un bar, empieza por elegir la ubicación adecuada en función de factores como el acceso a la carretera y la visibilidad desde la calle. Además, decide qué tipo de bar te gustaría tener, como un bar deportivo, un bar de barrio o una cervecería. A continuación, investiga los costes financieros de abrir un bar, como por ejemplo, cuánto costaría obtener una licencia de alcohol en tu estado. Una vez que hayas calculado cuánto dinero necesitarás, crea un plan de negocio detallado para conseguir un préstamo comercial de un banco. Para obtener más consejos, incluyendo cómo decorar tu bar y crear un gran menú de bar, sigue leyendo.