Beneficios del té de canela
De sabor y aroma cálidos y dulces, la canela se ha utilizado como especia durante cientos de años. Pero también se ha utilizado como remedio alternativo para tratar diversos síntomas y afecciones físicas, según BMC Complementary Medical Therapies. Con el tiempo, los científicos han llegado a comprender que lo que le ha valido a la canela su merecido halo de salud es que algunos de los compuestos orgánicos que le dan a la canela sus atributos esenciales, como “el cinamaldehído, el ácido cinámico, el cinamato y otros numerosos componentes como los polifenoles”, poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, entre otros beneficios farmacológicos, según una revisión de 2014 publicada en la revista Evidence Based Complimentary Alternative Medicine.
El té de canela también contiene una variedad de antioxidantes (vía Healthline), que son compuestos que combaten los radicales libres en tu cuerpo que pueden causar oxidación y aumentar el riesgo de desarrollar muchas enfermedades. Beber té de canela todos los días aumentará los antioxidantes en su cuerpo y disminuirá el riesgo de desarrollar diabetes, cáncer y enfermedades del corazón. Se ha demostrado que otros compuestos de este té reducen la inflamación en el cuerpo. La inflamación puede conducir a una variedad de enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, artritis y otras condiciones crónicas.
El té de canela ayuda a dormir
La canela es dulcemente aromática y delicadamente especiada, y no sólo tiene una gran historia y una tradición festiva moderna, sino que también está repleta de beneficios para la salud. Esta preciada especia es todo un reclamo, como descubrirá cuando profundicemos en todos los beneficios del té de canela para que pueda acurrucarse y ponerse cómodo.
Para muchas personas, el sabor de la canela es dulce y terroso y viene acompañado de una delicada dosis de madera. Tiene un aroma realmente hermoso (que siempre asociamos con la Navidad en Estados Unidos). Cuando se prepara en forma de té, aporta un color dorado y un efecto cálido que se filtra en el cuerpo de la punta a los pies.
La planta de la canela es originaria de Sri Lanka, aunque también se puede encontrar otro estilo del árbol de la canela en Vietnam, conocido como canela de Saigón. La canela de Sri Lanka se conoce como canela de Ceilán o canela verdadera. La variedad vietnamita suele llamarse canela Cassia. En realidad, son bastante similares, pero en el mundo occidental, la canela de Ceilán se considera la más codiciada de las dos y también es más difícil de conseguir.
El té de canela tiene cafeína
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La canela es una especia deliciosa y nutritiva que se utiliza en las tostadas, el café y los pasteles del desayuno. El nombre científico de la canela es Cinnamomum zeylanicum y procede de las cortezas interiores de árboles originarios de Sri Lanka.
Su uso se remonta al Antiguo Egipto y, aunque antes era rara y valiosa, ahora la canela es fácil de conseguir. Los antiguos médicos utilizaban la canela para tratar la tos, la ronquera y el dolor de garganta.
La canela se elabora tomando los tallos del canelo y dejándolos secar hasta obtener lo que conocemos como canela en rama. Estos palos también se pueden moler para obtener canela en polvo. La parte aceitosa de la canela, que le da un olor y un sabor claramente dulce y picante, procede del cinamaldehído. Se cree que este compuesto es el responsable de los beneficios de la canela.
Beneficios del té de canela para la piel
El té de canela no sólo es delicioso, sino que también es bueno para usted. El té de canela se ha utilizado para acelerar la pérdida de peso, mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades crónicas. Descubra todo lo que el té de canela puede ofrecerle y sírvase una taza de la bondad picante.
El té de canela es una infusión o tisana elaborada mediante la infusión de corteza de canela en agua caliente. La corteza de canela se presenta generalmente en forma de palitos de canela, pero el té también puede prepararse con corteza triturada en bolsas de té de canela. El té de canela también puede prepararse con canela en polvo y extracto de canela.
Este té es popular en todo el mundo, donde las variaciones regionales cambian el perfil de sabor del té. En Chile, el té se conoce como “té con canela”, en el que se infunde una rama de canela en agua caliente junto con hojas de té negro. En Corea, el té de canela se llama “gyepi-cha” y se mezcla con té de jengibre. El té de canela coreano utiliza sólo la corteza de la canela china o cassia, conocida científicamente como Cinnamomum cassia. El té coreano se endulza con miel o azúcar y se sirve con una guarnición de azufaifas.