Alimentos antioxidantes
He aquí otra razón para añadir fresas frescas a su yogur, perejil a sus batidos verdes y pistachos a su mezcla de frutos secos: Una nueva investigación publicada en la revista BMJ revela que los antioxidantes flavonoides -presentes en estos alimentos, junto con muchas otras frutas, verduras, hierbas, té y frutos secos- pueden prevenir el aumento de peso con el tiempo.
Lo que encontraron los investigadores: Cada dosis diaria de 194 mg de antioxidantes flavonoides (la cantidad contenida en ¾ de taza de arándanos) se asoció con un aumento de peso de 0,2 libras menos durante los 4 años. Es cierto que esa cifra no parece muy alta, pero los autores del estudio subrayan que incluso perder un número modesto de kilos -o simplemente evitar el aumento de peso- puede mejorar drásticamente la salud.
La razón por la que los antioxidantes parecen tener este efecto sigue siendo un misterio, dice la autora principal, la doctora Monica Bertoia, investigadora asociada del departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Algunos pequeños estudios en animales y humanos han sugerido que los flavonoides podrían aumentar nuestro metabolismo en reposo, explica, pero muchos hallazgos siguen siendo contradictorios.
Antioxidantes para perder la grasa del vientre
Los antioxidantes son una parte integral del sistema de su cuerpo, ayudando a mantener su salud mediante la prevención de enfermedades. Aunque muchas personas afirman que los antioxidantes tienen una serie de beneficios para la salud casi increíbles, no influyen directamente en la pérdida de peso. Sin embargo, muchos alimentos ricos en antioxidantes pueden ayudar a perder peso, y los antioxidantes contribuyen a un estilo de vida más saludable.
Puede encontrar antioxidantes en una gran variedad de alimentos, como las verduras, la fruta, el té, el vino, el chocolate e incluso ciertas especias. Consumir un número elevado de antioxidantes puede beneficiar sus niveles de energía, disminuir la inflamación y contribuir a mejorar el metabolismo.
Los antioxidantes son una categoría de sustancias que neutralizan los radicales libres, que son oxidantes que provienen de procesos metabólicos naturales o de la exposición a fuentes externas dañinas como los rayos X, los cigarrillos o los contaminantes. Aunque su cuerpo crea naturalmente radicales libres, éstos pueden dañar su cuerpo y están relacionados con ciertas formas de cáncer. Usted ya produce algunos antioxidantes, pero necesita más de los alimentos y de otras fuentes. Algunos ejemplos de antioxidantes son las vitaminas C y E, el ácido fólico y los carotenoides, que se encuentran en algunas verduras.
Alimentos ricos en antioxidantes
¿Le resulta imposible su objetivo de perder peso? Su dieta podría ser una gran razón para ello. Su dieta contribuye hasta el 90% y el ejercicio hasta el 10% en la pérdida de peso. Es decir, aunque no hagas ejercicio, puedes perder peso comiendo de forma saludable. Si está buscando respuestas a estas preguntas, en primer lugar, trate de ver si está consumiendo suficientes antioxidantes. Ya que son muy importantes para la pérdida de peso, la piel, el corazón y todos los demás órganos del cuerpo.
Vale la pena señalar que el papel más importante de los antioxidantes es eliminar los radicales libres y las células de grasa de su cuerpo (contiene toxinas). Por lo tanto, cuando su cuerpo descompone las células grasas, el nivel de radicales libres en su cuerpo aumenta. Después de esto, sientes el impulso de comer más alimentos azucarados y salados (cuando procedes a comerlos tu peso empieza a aumentar). Así que si quieres perder peso, entonces incluye alimentos ricos en antioxidantes en tu dieta.
Los frutos secos son ricos en antioxidantes y también contienen mucha grasa saludable, que mantiene el estómago lleno durante mucho tiempo. Los frutos secos también son buenos para el corazón y puedes mantenerlo sano comiéndolos con moderación. Sin embargo, ten en cuenta que tienen muchas calorías, así que come sólo un puñado de frutos secos al día.
¿Los antioxidantes te hacen parecer más joven?
Los antioxidantes son sustancias naturales que se encuentran en los alimentos y que previenen o reducen el daño celular provocado por los dañinos radicales libres. Cuando el proceso de oxidación altera las sustancias químicas del organismo, se crean radicales libres, es decir, células dañadas que con el tiempo pueden provocar una reacción tóxica en cadena entre otras células. La mayoría de los alimentos saludables que incluimos en nuestra dieta -frutas, verduras, semillas y algunos productos lácteos- contienen antioxidantes. Incluso las alubias, las patatas dulces y rústicas, el aceite de canola, el chocolate negro y hasta el vino tinto tienen antioxidantes. La mayoría de los alimentos que contienen antioxidantes son bajos en calorías y muy nutritivos, y los encontrará en los platos de quienes hacen dieta y de los entusiastas de la salud por igual. Pero, ¿por qué los antioxidantes son buenos para perder peso?
El cuerpo produce algunos antioxidantes de forma natural, pero la mayoría de ellos se obtienen de los alimentos. Las frutas y verduras ricas en vitamina C, como las naranjas, las manzanas, el kiwi, el brócoli, la col rizada y las cerezas, son la fuente más evidente de antioxidantes. Cualquier alimento rico en selenio, vitamina A, betacaroteno, vitamina E o luteína contiene antioxidantes. Los antioxidantes se encuentran en los huevos, el queso, la leche y algunas semillas y frutos secos.