Alimentos con vitamina b12
¿Se siente lento y agotado? ¿Tiene problemas para recordar cosas? Su cuerpo está tratando de decirle algo… le falta algo. La deficiencia de vitamina B12 puede causar fatiga, debilidad, baja energía e incluso cambios neurológicos.
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble que mantiene sanos tanto los nervios como los glóbulos rojos. La B12 contribuye al éxito de la síntesis del ADN, lo que favorece el funcionamiento normal del sistema nervioso y la producción de hemoglobina. No es de extrañar que la B12 sea la vitamina a la que se recurre cuando se trata de impulsar el metabolismo y reforzar el sistema inmunitario. Aunque es difícil reducir todos los beneficios de la vitamina B12 a unos pocos, aquí están los 5 principales beneficios de la vitamina B12.
La vitamina B12 actúa como un cofactor enzimático, lo que significa que ayuda a impulsar la producción de energía de su cuerpo, haciéndola más rápida y eficiente. La vitamina B12 también desempeña un papel importante a la hora de ayudar al cuerpo a convertir las grasas y las proteínas en energía. Es fácil ver por qué las personas que tienen una deficiencia de B12 pueden sufrir síntomas de fatiga y debilidad. La falta de B12 le impedirá sentirse lo mejor posible y rendir a su máximo nivel de energía.
Cuánto b12 por día vegano
Las fuentes alimentarias de vitamina B-12 son las aves de corral, la carne, el pescado y los productos lácteos. La vitamina B-12 también se añade a algunos alimentos, como los cereales fortificados para el desayuno, y está disponible como suplemento oral. Para tratar la carencia de vitamina B-12 pueden recetarse inyecciones o un aerosol nasal.
La deficiencia de vitamina B-12 no es común en los EE.UU. Sin embargo, las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana pueden ser propensas a la deficiencia porque los alimentos vegetales no contienen vitamina B-12. Los adultos mayores y las personas con afecciones del tracto digestivo que afectan a la absorción de nutrientes también son susceptibles de sufrir una deficiencia de vitamina B-12.
La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B-12 de una dieta equilibrada. Sin embargo, los adultos mayores, los vegetarianos, los veganos y las personas que padecen enfermedades que afectan a su capacidad de absorber la vitamina B-12 de los alimentos podrían beneficiarse del uso de suplementos orales.
Cuando se toman en dosis adecuadas, los suplementos de vitamina B-12 se consideran generalmente seguros. Aunque la cantidad diaria recomendada de vitamina B-12 para los adultos es de 2,4 microgramos, se ha comprobado que dosis más altas son seguras. El cuerpo absorbe sólo la cantidad que necesita, y el exceso pasa por la orina.
Vitamina b12 verduras y frutas
La vitamina B12, o cobalamina, se encuentra de forma natural en los alimentos de origen animal. También puede añadirse a los alimentos o a los suplementos. La vitamina B12 es necesaria para formar glóbulos rojos y ADN. También es un elemento clave en la función y el desarrollo de las células cerebrales y nerviosas.
La vitamina B12 se une a las proteínas de los alimentos que comemos. En el estómago, el ácido clorhídrico y las enzimas desligan la vitamina B12 a su forma libre. A partir de ahí, la vitamina B12 se combina con una proteína llamada factor intrínseco para que pueda ser absorbida más adelante en el intestino delgado.
Los suplementos y los alimentos enriquecidos contienen B12 en su forma libre, por lo que pueden absorberse más fácilmente. Existe una gran variedad de suplementos de vitamina B12. Aunque se afirma que ciertas formas -como los comprimidos sublinguales o los líquidos que se colocan bajo la lengua para que se absorban a través de los tejidos de la boca- tienen una mejor absorción que los comprimidos tradicionales, los estudios no han demostrado una diferencia importante. Los comprimidos de vitamina B12 están disponibles en dosis elevadas muy por encima de la ración dietética recomendada, pero estas cantidades elevadas no son necesariamente la cantidad que se absorberá porque también se necesita una cantidad adecuada de factor intrínseco. En los casos de deficiencia grave de vitamina B12 debida a un factor intrínseco inadecuado (anemia perniciosa), los médicos pueden prescribir inyecciones de B12 en el músculo.
Dosis diaria de vitamina b12
¿Has oído a todo el mundo hablar de la vitamina B12 pero no sabes por qué es tan importante para ti? La buena noticia es que probablemente consumes suficiente sin saber realmente de dónde la obtienes. Así que echemos un vistazo más de cerca a esta vitamina, averigüemos por qué es tan beneficiosa y descubramos exactamente de dónde puede obtenerla.
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina hidrosoluble que desempeña un papel esencial en la salud y el bienestar general. Asegurarse de que se obtiene suficiente vitamina B12 en la dieta es increíblemente importante y su carencia puede afectar negativamente a la salud física y mental.
Es importante asegurarse de tener los niveles adecuados de vitamina B12, pero a veces no se sabe si los niveles de esta vitamina en el cuerpo son bajos. Esté atento a los síntomas de una deficiencia de vitamina B12 para evitar que se convierta en anémico. Estos incluyen:
Así que quieres asegurarte de que estás consumiendo suficiente vitamina B12, pero ¿de dónde puedes obtenerla? Te alegrará saber que la vitamina B12 se encuentra de forma natural en la mayoría de los productos de origen animal, por lo que para muchas personas es fácil obtener los niveles adecuados a partir de su dieta habitual. Entre estos alimentos se encuentran: