Café caliente o frío para el estreñimiento
Todos hemos pasado por eso: Te tomas una taza de café por la mañana y, en cuestión de minutos, corres hacia el baño, y no para hacer pis. Te guste o no, las cacas de café existen y, aunque no son el tema de conversación más candente, tienes que admitirlo: tienes curiosidad por saber por qué el café hace que tengas que hacer caca lo antes posible.
Desgraciadamente, no hay una respuesta sólida a la pregunta de por qué el café hace caca, pero hay algunas teorías sobre la conexión entre el café y la caca. “No conocemos el mecanismo por completo, y sólo hay un par de estudios que lo han analizado, dice el doctor Kyle Staller, gastroenterólogo del Hospital General de Massachusetts.
En primer lugar: si pensabas que la cafeína dulce, dulce, influía en tu horario de caca, piénsalo de nuevo. El Dr. Staller señala un viejo estudio de 1990 en la revista Gut, que refutó el efecto de la cafeína en tus intestinos cuando encontró que tanto el café con cafeína como el descafeinado conducían al mismo sprint en el baño. “Eso no es 100% sorprendente”, dice el Dr. Staller, “porque la gente que bebe su [refresco con cafeína] favorito no tiene el mismo nivel de movimiento colónico después”.
El café ayuda al estreñimiento
El estreñimiento, o defecar menos de tres veces por semana, es normal de vez en cuando, pero puede ser muy incómodo y doloroso si persiste más allá de eso. Los síntomas incluyen heces secas y duras que son difíciles de expulsar, sensación de estar incómodamente lleno y la sensación constante de que no se han vaciado completamente los intestinos incluso después de ir al baño.Para aliviar el estreñimiento de forma natural, es importante hacer ejercicio con regularidad, beber mucha agua y comer más alimentos ricos en fibra, un tipo de carbohidrato que estimula la digestión. “Aumentar la ingesta de fibra puede ayudar con el estreñimiento, ya que la fibra ayuda a mover los alimentos a través del sistema digestivo”, dice Ayana Davis, MS, nutricionista dietista registrada en el Centro de Cáncer de la UCSF y propietaria de Ayana Davis Nutrition. Para aliviar el estreñimiento de forma inmediata puedes probar laxantes de venta libre, como ablandadores de heces y suplementos de fibra. También puede estimular el movimiento intestinal elevando los pies en un taburete. Estos son los alimentos que debe consumir y evitar y los laxantes que puede tomar cuando esté estreñido.
Qué ayuda al estreñimiento
Para muchas personas, una taza de café sirve de entrada al baño. Pero si la Coca-Cola o las bebidas energéticas no nos mandan a la caseta, la cafeína no puede ser la culpable. Entonces, ¿qué tiene el café que nos hace cagar?
Si eres como yo, no puedes empezar el día sin una taza de café. Sin embargo, si eres como yo, unos 20 minutos después de que la primera taza se haya escurrido, puedes encontrarte sentado en un trono de porcelana, haciendo tu primera caca del día.
El café te hace cagar. Es un hecho, ¿verdad? Debe serlo, ya que se pueden comprar camisetas o tazas con esa frase, y las tazas nunca mienten. Pero, ¿es realmente el café el que provoca nuestras cacas, o es otra cosa?
Antes se pensaba que la cafeína era el ingrediente que provocaba las cacas en el café. Sin embargo, esta teoría se puede comprobar fácilmente. Un estudio realizado en 1998 dio a 12 voluntarios café, café descafeinado, agua o una comida de 1.000 calorías y midió su función colónica como respuesta. En concreto, utilizaron un manómetro (un dispositivo que mide la presión) para medir la actividad del colon, ya que hay un cambio de presión cuando parte del tracto digestivo se contrae para empujar la comida hacia el ano. Descubrieron que el café estimulaba la actividad del colon tanto como una comida de 1.000 calorías y que, aunque el efecto disminuye con el café descafeinado, no desaparece. El café descafeinado aumentó la actividad del colon más que el agua, pero menos que el café con cafeína.
El café negro es bueno para el estreñimiento
“El café es un estimulante gastrointestinal”, dice Frances Largeman-Roth, RDN, autora de Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen: 100+ Delicious Recipes for Optimal Wellness. “Aumenta la motilidad intestinal, lo que significa que acelera las contracciones que ayudan a mover el contenido del tracto gastrointestinal hacia adelante y fuera del cuerpo”, dice.
Sin embargo, para otras personas, el café puede retrasar el ritmo de las heces. Sí, una infusión diaria también puede bloquear tus movimientos intestinales. Si tomas mucha fibra, haces ejercicio y tomas agua, y sigues experimentando un estreñimiento inexplicable, el café podría ser el culpable.
Como sabemos, el café puede estimular el intestino y tener un efecto laxante. Pero para ciertas personas que pueden ser particularmente sensibles a la cafeína, esto puede conducir a movimientos intestinales flojos, diarrea y deshidratación, dice Largeman-Roth.
Pero la cuestión es la siguiente: cuando uno está deshidratado, el intestino grueso absorbe toda el agua posible de los desechos de la comida, lo que ralentiza el paso de las heces por el tracto gastrointestinal, creando cacas duras y a veces dolorosas, explica.