Alimentos ligeros para el malestar estomacal
¿Conoces a alguien que quiera desplomarse llorando de dolor por lo mal que le sienta el estómago en ese momento? ¿Nadie? Exactamente. Los dolores de estómago son BRUTALES, especialmente cuando se supone que te estás divirtiendo durante un fin de semana largo. En mi caso, fue el Día de Acción de Gracias del otoño pasado, durante el cual comí un horrible brebaje de salchichas y perros calientes en Alemania. La cosa se puso fea cuando descubrí que me había intoxicado en mi vuelo a Barcelona al día siguiente. Qué bien. Por suerte, mis amigos me ayudaron a curarme con la más insípida de las comidas insípidas, y tomé conciencia de lo que hay que comer con dolor de estómago. Ahora, como sobreviviente de la fe ciega en la bratwurst, estoy aquí para ayudar con una lista de qué comer cuando esos calambres de estómago finalmente golpean. Me disculpo por adelantado.
Esta es la B de la dieta BRAT que nuestras madres nos animaban a seguir cuando nos dolía la barriga de pequeños. Los plátanos proporcionan a tu cuerpo algunos electrolitos muy necesarios para poner en forma tu tracto gastrointestinal. Estos racimos amarillos también ofrecen potasio para ayudar a tu vientre cuando ha sido devastado por la diarrea y/o los vómitos. Todos hemos pasado por eso. Pero esto es una charla real sobre cómo aliviar tus futuros dolores.
Los mejores alimentos para el malestar estomacal y el reflujo ácido
No querrás comer en la agonía del vómito, pero empezar a tomar agua y otras bebidas de inmediato es una buena idea, dice el Dr. Joseph Murray, gastroenterólogo de Mayo Clinic. Dado que con cada viaje al baño se eliminan vitaminas y nutrientes esenciales, es importante reponer los electrolitos del cuerpo, sobre todo la sal, pero también el potasio y la glucosa (azúcar), dice. Si la palabra “electrolitos” te hace pensar en Gatorade, no estás muy equivocado. Pero Gatorade y otras bebidas deportivas pueden no contener suficiente sal para reponer las reservas agotadas. “El zumo de tomate diluido es bastante bueno, sobre todo porque es salado”, dice Murray.
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Bebidas para el malestar estomacal
Las investigaciones han demostrado que el jengibre puede ayudar a aliviar el dolor de estómago y las náuseas. “Prepara un té de jengibre fresco cortando la raíz de jengibre y dejándola en remojo en una taza de agua caliente”, recomienda Glassman. También puedes añadir un poco de limón o miel para potenciar el sabor. Sin embargo, un exceso de jengibre puede causar molestias gástricas, así que mantén su consumo a una o dos tazas de té de jengibre al día.
Debido a su alto contenido en fibra, concretamente en la fibra espesante, la pectina, los plátanos son una gran opción para ayudar a la diarrea. También son fáciles de digerir y ayudan a absorber el agua del intestino, lo que ayuda a ligar las heces sueltas. Los plátanos también tienen un alto contenido de nutrientes que pueden darle energía después de un ataque de diarrea debilitante.
“El té de semillas de hinojo puede ayudar a combatir el estreñimiento”, explica el Dr. Ali. Hierve las semillas de hinojo secas en agua para hacer un té, utiliza aceite de hinojo en tu cocina o mezcla hinojo en polvo con agua. También puedes consumir las semillas para aliviar el doloroso estreñimiento.
La mayoría de las infusiones son útiles para reducir el malestar gastrointestinal, pero las propiedades antiinflamatorias de la manzanilla la convierten en una opción inteligente para calmar el malestar estomacal. “Los mismos mecanismos del té que ayudan a calmar y a dormir funcionan también para aliviar los problemas estomacales”, explica Glassman. “Una taza de té de manzanilla es buena para el tracto gastrointestinal”.
Qué alimentos hacen que tu estómago se sienta mejor
“La compota de manzana es una ayuda increíble para que el estómago vuelva a funcionar”, dice Stamm. Es fácil de digerir, pero sigue aportando nutrientes importantes como la pectina (un tipo de fibra) y el potasio, un mineral que funciona como electrolito para ayudar a mantener los niveles de líquidos equilibrados.
Las zanahorias cocidas son una forma estupenda de aumentar la nutrición y el sabor cuando el menú es limitado. “La cocción de verduras como las zanahorias o las espinacas hace que sean más fáciles de digerir, y son perfectas en revueltos de huevo o sopas a base de caldo”, dice Stamm.
Ahora es el momento de inclinarte por tu amor al arroz blanco. “Es posible que estés acostumbrado a optar por las opciones integrales y ricas en fibra cuando se trata de carbohidratos, pero créeme cuando te digo que el suave es el mejor cuando tu estómago está inquieto”, dice Stamm. Al ser bajo en fibra, el arroz blanco es fácil de digerir, y su calidad de almidón puede ayudar a convertir las heces blandas en más firmes.
Tomar un poco de proteína es importante, incluso cuando te sientas mal, pero opta por cosas como el pollo o el pescado, que son más fáciles de digerir y se preparan de forma sencilla en comparación con la carne roja más grasa. “Las proteínas sin condimentar pueden ser un buen complemento para tu arroz blanco simple o una batata al horno”, dice Stamm.