Alimentos antiinflamatorios
Una idea errónea sobre la placa arterial (aterosclerosis) es que está causada principalmente por niveles altos de colesterol LDL. Sin embargo, el pensamiento en este ámbito está evolucionando, y el Dr. Ford Brewer, MD, MPH, un especialista en medicina preventiva y ocupacional certificado, dice que es sólo una pequeña parte del cuadro. Entonces, ¿cuál es el gran culpable? “La resistencia a la insulina -tener prediabetes o diabetes- es la causa más común de aterosclerosis y, por lo tanto, de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales, ceguera, etc.”, dice el Dr. Brewer.
El LDL es importante, pero sólo una parte”. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), alrededor de un tercio de los estadounidenses tiene resistencia a la insulina, una condición en la que las células de los músculos, la grasa y el hígado no responden bien a la insulina y no pueden absorber fácilmente la glucosa (o el azúcar) de la sangre. Esto, a su vez, eleva los niveles de insulina y glucosa en el torrente sanguíneo, lo que crea una inflamación generalizada y puede dañar el revestimiento de las arterias con el tiempo. “El daño debilita el revestimiento arterial y facilita la entrada de las moléculas de colesterol a través de la pared arterial”.
Invertir la aterosclerosis
Aunque hay zumos, batidos y muchas bebidas de desintoxicación que ayudan a limpiar el sistema y a que todo funcione bien, la naturaleza también nos ha proporcionado alimentos que tienen los mismos poderes, de forma natural. Estos 10 alimentos pueden ayudar a desobstruir las arterias y proteger el corazón.
En lugar de mayonesa en tu hamburguesa o sándwich, cámbiala por aguacate. Los estudios han demostrado que el consumo diario de aguacate mejora el colesterol en la sangre (reduce el LDL y aumenta el HDL). El colesterol HDL es el que ayuda a mantener las arterias libres de obstrucciones.
Los espárragos son un alimento natural que limpia las arterias. Puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir los coágulos de sangre que pueden causar enfermedades cardiovasculares. Esta verdura está llena de fibra y minerales, junto con una larga lista de vitaminas, como la K, B1, B2, C y E.
Esta divertida fruta contiene fitoquímicos que actúan como antioxidantes para proteger el revestimiento de las arterias contra los daños. El zumo de granada estimula la producción de óxido nítrico en el cuerpo, lo que ayuda a mantener la sangre fluyendo y las arterias abiertas.
Alimentos para limpiar las arterias
Todo el mundo habla de cómo abordar la salud del corazón, pero, en realidad, la cuestión se reduce a la salud circulatoria. Al limitar nuestro enfoque a un solo órgano importante a la vez, ignoramos su papel natural como parte de un sistema mucho más grande. La salud arterial, por ejemplo, es clave para la longevidad y la calidad de vida. Son las encargadas de canalizar la sangre desde el corazón. El torrente sanguíneo necesita una autopista sin obstáculos hacia el resto de los órganos y tejidos vitales. Incluso cuando el corazón funciona bien, las arterias obstruidas pueden ser un problema importante. Seguir una dieta de limpieza de las arterias puede ser justo lo que necesita para ayudar a limpiar su sistema.
Afortunadamente, al igual que ocurre con muchos de los problemas de salud más importantes que afectan a nuestra sociedad, la dieta y el ejercicio proporcionan vías relativamente sencillas para mantener nuestra salud. Los alimentos que contienen raciones saludables de grasas sanas, fibra y antiinflamatorios son los mejores para mantener la salud arterial bajo control. He aquí algunas comidas que puede incluir en su dieta de limpieza arterial.
Para un impulso extra, la sandía juega un papel totalmente distinto. La sandía es en realidad una fuente natural de L-citrulina. Este aminoácido ayuda a su cuerpo a aumentar la producción de óxido nítrico, que realmente ayuda a los músculos internos de las arterias a relajarse.
Comentarios
Como cualquier sistema de tuberías, las arterias pueden obstruirse. Cuando se tiene la presión arterial alta, la inflamación hace que el colesterol se pegue a las paredes de los vasos sanguíneos, formando una placa. Los siguientes alimentos son lo suficientemente potentes como para prevenir esta peligrosa obstrucción.Kiwi y melónEstos alimentos ricos en antioxidantes actúan reduciendo el colesterol LDL tóxico, que se forma por un proceso de oxidación en sus arterias. Pueden ayudar a detener el “óxido” en su camino e incluso evitar que se extienda. Come 1 taza de melón o 1 kiwi al día para desatascar las arterias.GambasA pesar de ser una fuente de colesterol, las gambas pueden ser útiles para tu corazón. Contienen taurina, un aminoácido que actúa como una envoltura de plástico para que las grasas no puedan atravesar la pared intestinal y llegar a tus arterias. Prueba a comer 5 gambas medianas al vapor o a la plancha dos veces por semana. Asegúrese de evitar las salsas de cóctel. Uvas de piel roja y zumo de arándanosEstos alimentos eliminan la grasa de las arterias. En lugar de que la grasa se acumule en sus vasos sanguíneos, estos alimentos mejoran la capacidad de sus células para absorber la grasa y utilizarla para producir energía. Beba un vaso de zumo de arándanos tres veces a la semana o coma una taza de uvas al día para desatascar las arterias.Lleve esta lista de alimentos saludables para el corazón la próxima vez que vaya a comprar comida.