Alimentos energéticos
El mero hecho de comer puede hacerte más feliz debido a las sustancias químicas que se liberan (Foto: Getty)No puedes comer para ser feliz, pero puedes ser más inteligente con lo que comes para beneficiar tu estado de ánimo.
¿Podrías cambiar a la pasta integral, o a la mitad y mitad? ¿Podrías añadir lentejas o alubias? Tal vez podrías acompañar la pasta con una porción de trucha o salmón. ¿O podrías añadir espinacas o servirla con una ensalada?
Kimberley dice: “Piensa en tus comidas y tentempiés habituales. Ahora, piensa en dónde podrías añadir nutrientes saludables para el cerebro. Intenta marcar lo siguiente en una semana (1 ración = 2 cucharadas soperas colmadas)”.
Forman los bloques de construcción de las membranas de las células cerebrales, ayudan a las células cerebrales a enviar y recibir señales y reducen los niveles de inflamación en el cerebro. La neuroinflamación está asociada a una serie de enfermedades mentales, incluida la depresión, y varios estudios apoyan el papel de los Omega 3 en la mejora del estado de ánimo.
El cerebro necesita vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y la vitamina B6 para producir neurotransmisores reguladores del estado de ánimo como la serotonina y la dopamina. Los niveles bajos de vitamina B pueden provocar síntomas como irritabilidad, agresividad, depresión y problemas de memoria.
Alimentos que te hacen feliz
Se han revelado los alimentos que son fabulosos para levantar el ánimo – y son deliciososAlgunos alimentos pueden realmente levantar el ánimo – aquí Miriam Stoppard revela cuáles sonLos alimentos pueden mejorar tu estado de ánimo (Imagen: GETTY)opinionByMiriam Stoppard La mayoría de la gente se da cuenta de que lo que comemos puede hacernos sentir infelices. Pero, ¿es cierto lo contrario? ¿Puede el consumo de los llamados alimentos felices levantarnos el ánimo? Al reflexionar sobre esta cuestión, recuerdo la primera vez que me enteré de que el pavo mejoraba el estado de ánimo por su contenido en triptófano. El triptófano es un componente esencial de las proteínas, ya que es el punto de partida para la fabricación de serotonina, la hormona de la felicidad del cerebro. Desde el pavo han surgido muchos más alimentos felices. Pero tómelos con una pizca de sal. Empecemos por los tan denostados carbohidratos. Los carbohidratos de combustión lenta, como la fruta, la verdura y las legumbres, mantienen estables los niveles de azúcar e insulina a lo largo del día. Te ayudan a evitar las subidas y bajadas de azúcar, que no sólo irritan el cerebro sino que te hacen sentir irritable.
Cómo afecta la comida a tu estado de ánimo
Si lo planificas bien, lo que comes puede ayudarte a mantenerte sano y con energía durante todo el día. La clave es mantener unos niveles de azúcar en sangre equilibrados y comer comidas compuestas por carbohidratos de bajo índice glucémico combinados con proteínas y pequeñas cantidades de grasas saludables. Una comida bien equilibrada puede mantenerte alimentado hasta cuatro horas, así que otro consejo profesional es comer cada cuatro horas aproximadamente, para mantener un flujo constante de energía. Los peores alimentos para mantener la energía son los que tienen un alto contenido de azúcar, ya que hacen que el azúcar en sangre aumente rápidamente, provocando la liberación de demasiada insulina, lo que desencadena una caída de los niveles de azúcar en sangre, es decir, un bajón de azúcar.
Hay muchos alimentos percibidos como “saludables” que están repletos de calorías y azúcares ocultos. A pesar de tus esfuerzos por elegir tentempiés más saludables, muchas opciones podrían estar saboteando tu salud y tu peso.
¿Cuándo fue la última vez que pasó un día entero sin usar el teléfono para navegar por las redes sociales, sacar una foto, consultar el correo electrónico o jugar a un juego? La comodidad de un teléfono inteligente hace que sea difícil dejarlo. Los investigadores se han dado cuenta del aumento del uso de los smartphones y algunos se preguntan: “¿Causan los smartphones más problemas de los que resuelven?”
Cómo estar de buen humor
Desde las preocupaciones financieras y los horarios abrumadores hasta el hecho de pasar las fiestas sin ciertos seres queridos, la temporada de invierno no siempre se siente como una ocasión alegre y podría desencadenar la alimentación emocional para algunos.
Pero su dieta puede desempeñar un papel importante en cómo se siente emocionalmente, dice Catherine Nay, M.Ed., RD, CHES, CSOWM, y Megan Brown, MPH, RD, dietistas registradas con el Programa de Control de Peso y Obesidad de Michigan Medicine, parte del Centro de Investigación de Nutrición y Obesidad de Michigan.
Si usted tiende a recurrir a la comida para sentirse cómodo, Nay y Brown explican que puede haber maneras de aprovechar los poderes de refuerzo del estado de ánimo desde los alimentos que come y las bebidas que bebe que podrían apoyar positivamente su estado de ánimo y el bienestar general.
“Dado que no hay ningún alimento o nutriente que pueda prevenir la depresión, el consumo de una variedad de verduras, frutas, proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa y granos integrales garantizará la ingesta adecuada de vitaminas y minerales, que son necesarios para la buena salud”, dice Brown.
Seguramente habrás oído que el pavo da sueño. Y hay algo de verdad en ello. El triptófano, que se encuentra en el pavo, es un aminoácido esencial, lo que significa que tu cuerpo no puede producirlo y debe obtenerse de fuentes dietéticas.