Batido anti-hinchazón
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Aunque tener y expulsar gases es un proceso normal, puede resultar súper embarazoso si ocurre accidentalmente en un entorno público. Si de vez en cuando tiene gases e hinchazón durante la jornada laboral o cuando sale a disfrutar de una comida, lo más probable es que se le haya pasado por la cabeza la idea de “¿hay alimentos que reducen los gases?”. Después de todo, ¿no sería increíble si pudiéramos comer lo adecuado y puf, se acabaran los gases?
Muchos alimentos que contienen hidratos de carbono pueden provocar gases, mientras que los que sólo contienen grasas o proteínas son menos propensos a causar molestias. E incluso si te ciñes a la lista aprobada por la IFFGD, podrías experimentar gases e hinchazón si comes demasiado rápido o eres un gran aficionado a masticar chicle después de las comidas.
También es importante comprobar las etiquetas de los alimentos envasados. Los que tenemos intolerancia a la lactosa podemos estar comiendo más de lo que creemos, y ciertos alimentos sin azúcar que incluyen sorbitol, manitol o xilitol también pueden ser culpables encubiertos, ya que estos edulcorantes están hechos de carbohidratos “indigeribles”.
Alimentos que no te hinchan
El yogur está repleto de probióticos -bacterias buenas que pueblan el tracto gastrointestinal para favorecer un proceso digestivo saludable y calmar la inflamación-. “Los probióticos son una pieza importante en el panorama general de la salud intestinal, especialmente cuando tienes hinchazón y gases”, dice Cording. Opta por el griego para aumentar la proteína a 20 gramos y reducir el número de carbohidratos, y disfrútalo como postre con alguna fruta fresca, como rodajas de pomelo o arándanos. ¿No puedes digerir el yogur por la lactosa? Prueba el kéfir, sugiere Cording. “Está libre de lactosa en un 99% y tiene una mayor variedad de bacterias probióticas”, dice.Por porción de 7 onzas de yogur griego: 146 calorías, 4 g de grasa (2,5 g de grasa saturada), 68 mg de sodio, 8 g de hidratos de carbono, 7 g de azúcar, 0 g de fibra, 20 g de proteínas2. Jengibre
El hinojo es un diurético natural que también puede ayudar a desterrar los gases intestinales (es decir, funciona en ambos tipos de hinchazón). “Los compuestos anetol, fenchona y estragol de las semillas de hinojo tienen propiedades antiespasmódicas y antiinflamatorias que relajan el músculo intestinal y permiten que los gases atrapados se disipen”, dice Coleman. Aunque puedes añadir las semillas a una taza de té, Cording dice que también puedes añadir una taza de bulbo de hinojo en rodajas a tu ensalada para añadir un poco de fibra extra que te ayude a llenarte y sentirte satisfecho durante más tiempo.Por 1 taza de bulbo de hinojo en rodajas: 27 calorías, 0,2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 45 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 3 g de fibra, 1 g de proteína4. Plátanos
Cápsulas antigás
Claro, puede ser incómodo hablar de problemas estomacales e inflamación, especialmente cuando -nos atrevemos a decir- hay gases de por medio, pero todos hemos pasado por ello. Si buscas alimentos para deshacerte de la hinchazón y los gases, hay una gran cantidad de remedios naturales que te esperan en el supermercado. Para ayudar a mantener a raya la hinchazón del vientre, los nutricionistas recomiendan incorporar a tu dieta las siguientes frutas y verduras.
La temporada alta de espárragos es abril, pero siempre es un buen momento para comer esta verdura rica en nutrientes, especialmente si sufres de hinchazón o gases. “Te ayuda a eliminar el exceso de agua”, dice Dara Godfrey, MS, RD, nutricionista de Reproductive Medicine Associates of New York. “Y como es un prebiótico, también alimenta tus bacterias ‘buenas’, que pueden ayudar a la digestión y a equilibrar tu intestino”.
Asegúrate de optar por plátanos maduros, ya que los que no están maduros pueden ser realmente estreñidores. “Los plátanos son ricos en potasio, lo que puede ayudar a contrarrestar los efectos de la hinchazón causada por indulgencias saladas como la comida china para llevar, las comidas congeladas y las patatas fritas”, comparten las gemelas de nutrición Lyssie Lakatos, RDN y Tammy Lakatos, RDN, autoras de The Nutrition Twins’ Veggie Cure. “Los plátanos también son una buena fuente de fibra prebiótica, que ayuda a aumentar las bacterias buenas en su intestino y mejorar la digestión. Los investigadores encontraron que comer un plátano antes de una comida podría mejorar las bacterias buenas y disminuir la hinchazón en un 50%.”
Alimentos para evitar la hinchazón
Suena casi demasiado obvio, pero en serio, el agua funciona. La hidratación elimina el exceso de sodio de tu cuerpo para aplanar tu estómago y el limón calma tu sistema digestivo, lo que te ayuda a desterrar la hinchazón para siempre.
Estas frutas súper bajas en calorías son ricas en potasio, que ayuda a eliminar el sodio que hincha el vientre. Además, se ha descubierto que revierten la resistencia a la leptina. Como la leptina ayuda a regular el apetito, es importante para tu cintura que tu cuerpo produzca las cantidades adecuadas.
Aunque no está confirmado científicamente, hay pruebas de que pequeñas cantidades de aceite de oliva pueden ayudar a reducir la grasa del vientre. Esto se debe a que contiene una sustancia química llamada ácido oleico, que ayuda a descomponer la grasa en el cuerpo.
Este alimento básico coreano es un excelente ejemplo de alimento fermentado (otros son el chucrut, los pepinillos y el tempeh), lo que significa que está lleno de probióticos que ayudan a estimular las bacterias intestinales buenas que curan el tracto digestivo.
Ya sabes que debes mantenerte alejado del pan blanco procesado: todos sus azúcares hacen que tus niveles de azúcar en sangre se disparen y luego caigan en picado, dejándote con hambre de nuevo rápidamente. Sin embargo, el pan integral está repleto de fibra, que estabiliza los niveles de azúcar en sangre para mantenerte saciado.