** formación del personal de restauración**
En Norteamérica, un busser, más conocido como busboy o busgirl, es una persona que trabaja en la industria de la restauración y el catering limpiando mesas, llevando los platos sucios al lavavajillas, poniendo las mesas, rellenando y ayudando de cualquier otra forma al personal de sala.[1][2][3][4][5][6][7][8] Los hablantes del inglés británico pueden no estar familiarizados con los términos, que se traducen en inglés británico como commis waiter, commis boy o waiter’s assistant. [7][9][10][11] El término para un ayudante de camarero en el sistema clásico de brigada de cocina es commis de débarrasseur, o simplemente débarrasseur[12][13] Los ayudantes de camarero suelen situarse por debajo del personal de sala en los organigramas, y a veces son un aprendiz o un becario de los puestos del personal de sala[12].
La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos informó de que la ocupación no suele requerir experiencia laboral relacionada ni un diploma de secundaria, que la formación en el puesto de trabajo es de corta duración y que el ingreso medio en 2012 para el puesto era de 18.500 dólares[14].
Se ha afirmado[15] que el término se originó en Estados Unidos como ‘omnibus boy’, un chico empleado para hacer de todo (‘omni’) en un restaurante, incluyendo poner y quitar mesas, llenar vasos, llevar los platos usados a la cocina, etc.
Como buscar mesas. Formación de camarero. Servicio de restaurante-camarero
Un camarero es alguien que viene a tomar pedidos y a servir la comida a la gente en la mesa. Un ayudante de camarero es alguien que limpia las mesas después de que la gente se vaya para que los siguientes puedan venir a comer. Los ayudantes de camarero también suelen lavar los platos y fregar el suelo después de que el restaurante haya cerrado.
En segundo lugar, ¿cómo se llama a alguien que limpia las mesas? Un ayudante de camarero es “un empleado de restaurante que retira los platos sucios, pone las mesas y sirve de ayudante a un camarero o camarera”. El diccionario no define “busser”. Pero una vez que esta pulga de ayudante de camarero se te mete en la oreja, es difícil quitársela.
Normalmente, los ayudantes de camarero no reciben propinas, aunque pueden aceptarlas cuando se las ofrecen. Algunos restaurantes y empresas de catering exigen que los camareros reúnan un porcentaje de sus propinas para el resto del personal, como los ayudantes de camarero y los anfitriones.
En América del Norte, un ayudante de camarero, más conocido como busboy o busgirl, es una persona que trabaja en la industria de la restauración y el catering limpiando mesas, llevando los platos sucios al lavavajillas, poniendo las mesas, rellenando y ayudando al personal de sala.
De ayudante de camarero a director de hotel. ¡carrera en la hostelería! parte 1
Un camarero es alguien que viene a tomar pedidos y a servir la comida a los comensales. Un ayudante de camarero es alguien que limpia las mesas después de que la gente se vaya para que los siguientes puedan venir a comer. Los ayudantes de camarero también suelen lavar los platos y fregar el suelo después de que el restaurante haya cerrado.
Un camarero es alguien que viene a tomar los pedidos y a servir la comida a los comensales. Un ayudante de camarero es alguien que limpia las mesas después de que la gente se vaya para que los siguientes puedan venir a comer. Los ayudantes de camarero también suelen lavar los platos y fregar el suelo después de que el restaurante haya cerrado.
Los “camareros” son un poco más formales, llevan la comida a tu mesa en un restaurante, te traen las bebidas y te hacen preguntas sobre tus necesidades de comida. Los “ayudantes de camarero” son un poco más informales y no suelen interactuar con usted en un restaurante. Su trabajo suele consistir únicamente en limpiar los platos y vasos usados cuando terminas de comer.
Los “camareros” son un poco más formales, llevan la comida a tu mesa en un restaurante, te traen bebidas y te hacen preguntas sobre tus necesidades de comida. Los “ayudantes de camarero” son un poco más informales y no suelen interactuar con usted en un restaurante. Su trabajo suele consistir únicamente en limpiar los platos y vasos usados cuando se termina de comer.
Formación de camareros: Cómo atender una mesa. Cómo ser un ayudante de camarero
Una persona de bus es responsable de poner y despejar las mesas del restaurante, abastecer todas las estaciones de servicio y ayudar a los servidores de alimentos con el servicio de mesa para asegurar la satisfacción total de los huéspedes. Limpia rápidamente las mesas sucias y prepara la mesa para su reposición. Reposicionar rápida y consistentemente toda la vajilla de servicio según lo prescrito.
Las horas pueden ser bastante cortas, la mayoría de los lugares sólo utilizan bussers ahora en los fines de semana durante la fiebre de la cena. Lo bueno de los restaurantes es que siempre hay espacio para avanzar, por lo que también se puede ascender a un puesto mejor pagado, es decir, puestos de servicio o de cocina. Si es tu primer trabajo, es un buen lugar para empezar.
¿Qué hace un ayudante de camarero? Un ayudante de camarero suele encargarse de recoger y reponer las mesas en los restaurantes después de que el cliente haya terminado su comida. No es raro que los ayudantes de camarero preparen las mesas, proporcionen cubiertos, servilletas, pajitas y bebidas, y limpien las zonas de comedor de los restaurantes.
En Norteamérica, un ayudante de camarero, más conocido como busboy o busgirl, es una persona que trabaja en el sector de la restauración y el catering limpiando mesas, llevando los platos sucios al lavavajillas, poniendo las mesas, rellenando y ayudando al personal de sala.