Multicocina profesional Cooks Deluxe
Un ayudante de cocina, o ayudante de cocinero, se encarga de que la cocina esté ordenada y ayuda a los cocineros a preparar y disponer los alimentos. Sus funciones incluyen la limpieza de la zona de la cocina, el lavado de platos y utensilios y la garantía de que el cocinero dispone de todo lo necesario para que la cocina funcione eficazmente.
Las funciones del ayudante de cocina incluyen el lavado y la limpieza de la cocina y de la zona de preparación de alimentos. También ayudan a preparar los ingredientes de las comidas, bebidas y cócteles; probar nuevos platos y planificar los menús. Otras responsabilidades incluyen la retirada de la basura, el lavado de los cubos y la desinfección de toda la cocina para cumplir las normas de salud y seguridad. El ayudante de cocina también mantendrá el inventario de la cocina, comprará y almacenará los ingredientes y limpiará los frigoríficos.
Los ayudantes de cocina no tienen requisitos específicos de experiencia laboral. Sin embargo, los empleadores prefieren candidatos que hayan trabajado con un cocinero o que tengan experiencia en un puesto relacionado con la cocina. Los candidatos que hayan trabajado en restaurantes, cocinas comerciales, agencias de catering y hoteles son ideales para este puesto. Los candidatos también pueden adquirir una valiosa experiencia a través del voluntariado. El candidato ideal debe conocer bien los protocolos y procedimientos del sector de la alimentación, incluidas las normas de salud y seguridad. Los candidatos pueden adquirir experiencia a través de cursos de formación y prácticas.
Las 15 mejores preguntas y respuestas de la prueba de aptitud
“Tengo un certificado válido de Higiene y Saneamiento de Alimentos que obtuve el año pasado de los Servicios de Salud de Alberta. Es un certificado reconocido a nivel provincial que cubre todo lo necesario en materia de seguridad y manipulación de alimentos para trabajar como ayudante de cocina.”
Esta pregunta pone de manifiesto la capacidad del candidato para pensar de forma crítica sobre un problema que podría surgir en su negocio. También puede demostrar esta experiencia con un ejemplo de un puesto anterior. Qué buscar en una respuesta:
“Un ejemplo que se me ocurre es cuando trabajaba en mi puesto anterior más reciente. Cuando entré en la cámara frigorífica, me di cuenta de que sólo quedaban seis piezas de pollo. Inmediatamente me dirigí a mi supervisor y le hice saber que nos faltaban. Esto permitió que la cocina informara al personal de sala para que retirara el plato de pollo del menú de esa noche después de que se vendieran los últimos platos.”
El objetivo de esta pregunta es determinar qué habilidades ha desarrollado el candidato en la cocina. Esto puede informarle de su nivel de experiencia y habilidad como ayudante de cocina. Qué buscar en una respuesta:
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Hearst Magazines es una de las mayores editoriales del mundo, con más de 25 marcas, como Cosmopolitan, ELLE, Esquire, Good Housekeeping, Harper’s BAZAAR, Popular Mechanics y Delish. Llegamos a más de 150 millones de personas cada mes sólo en Estados Unidos.
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ThePioneerWoman.com busca un asistente de cocina para unirse a nuestro nuevo equipo de alimentación con sede en Birmingham, Alabama. Esta persona colaborará en la elaboración de recetas, en las pruebas y en el estilo, y se encargará de la organización y el inventario de la cocina. El asistente de cocina de pruebas también ayudará a preparar las sesiones de fotos y vídeos y supervisará todas las compras de alimentos. Se trata de una oportunidad apasionante para unirse a un equipo de base y ayudar a crear recetas y contenidos gastronómicos que encantarán a nuestros lectores. Los candidatos deben tener un título culinario o experiencia trabajando en una cocina profesional. Se valorará la experiencia y/o el interés por la escritura de alimentos. Para ser considerado, debe enviarse un currículum en PDF, junto con una carta de presentación y los requisitos salariales. Este trabajo se realizará en las oficinas de Hearst en Birmingham, Alabama.
5 preguntas de la entrevista al ayudante de cocina con ejemplos de respuestas
Delish es la marca de comida de más rápido crecimiento en Internet. Delish se basó en la idea de que no hay que saber cocinar, sólo hay que amar la comida. Siete años después, esto sigue siendo cierto, ya que unimos a la gente a través de la comida.
Delish está buscando un asistente de cocina de prueba a tiempo parcial que ayude al equipo de alimentos de Delish en la organización de la cocina, la compra de alimentos (según sea necesario), las pruebas, la preparación de alimentos y las pruebas para las sesiones de fotos y videos en nuestra cocina de prueba de Midtown. El candidato ideal se desenvuelve en un entorno de cocina de ritmo rápido, es un cocinero hábil y está genuinamente entusiasmado por el contenido de Delish. Nota: Para su consideración, los currículos deben ser enviados en formato PDF.Qué harás:Quién eres: