Cuánta fruta al día
Una dieta rica en verduras y frutas puede disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, prevenir algunos tipos de cáncer, reducir el riesgo de problemas oculares y digestivos, y tener un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a mantener el apetito bajo control. El consumo de verduras y frutas sin almidón, como las manzanas, las peras y las verduras de hoja verde, puede incluso favorecer la pérdida de peso. [1] Su baja carga glucémica evita los picos de azúcar en sangre que pueden aumentar el hambre.
Existen al menos nueve familias diferentes de frutas y verduras, cada una de ellas con cientos de compuestos vegetales diferentes que son beneficiosos para la salud. Coma una variedad de tipos y colores de productos para dar a su cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Esto no sólo garantiza una mayor diversidad de sustancias químicas vegetales beneficiosas, sino que también crea comidas atractivas.
5 preguntas comunes sobre las frutas y las verduras. ¿Ha dudado en llenar su carro de la compra con productos de colores debido a las preocupaciones que aparecen en los artículos y debates en línea?
Las mejores frutas para perder peso
Septiembre es el Mes Nacional de la Fruta y la Verdura, por lo que es el momento ideal para revisar su dieta. ¿Consume suficientes alimentos frescos? ¿Por qué es importante incluir productos en su dieta? Todo se aclara una vez que entiendes cómo las frutas y verduras ayudan a tu salud.
Los productos frescos deberían formar parte de tu dieta diaria porque las frutas y verduras son fuentes vitales de muchos nutrientes, como el potasio, la fibra dietética, el ácido fólico, la vitamina A y la vitamina C.
Este importante nutriente ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos. Aunque el ácido fólico es importante para todo el mundo, las mujeres que desean quedarse embarazadas deben ser especialmente conscientes de que deben consumir suficiente cantidad de este nutriente para reducir el riesgo de complicaciones durante el embarazo. Las fuentes de ácido fólico en frutas y verduras son:
Una forma activa de la vitamina A, llamada retinol, se encuentra en los productos animales, pero éstos también suelen tener un alto contenido en grasas saturadas y colesterol. Sin embargo, el cuerpo puede convertir el betacaroteno, un carotenoide que se encuentra en los alimentos vegetales, en retinol. Por ello, suelen ser las opciones más saludables para garantizar una ingesta adecuada de vitamina A.
Las frutas más saludables
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Frutas y verduras deutsche übersetzung
Cualquier fruta o zumo 100% de fruta cuenta como parte del Grupo de las Frutas. Las frutas pueden ser frescas, congeladas, enlatadas o secas/deshidratadas, y pueden estar enteras, cortadas, en puré o cocidas. Al menos la mitad de la cantidad de fruta recomendada debe proceder de fruta entera, en lugar de zumo de fruta 100%.
En general, 1 taza de fruta o de zumo 100% de fruta, o ½ taza de fruta deshidratada puede considerarse como 1 taza del Grupo de las Frutas. La siguiente tabla muestra las cantidades específicas que cuentan como 1 taza de fruta para la ingesta diaria recomendada.
Comer fruta aporta beneficios para la salud: las personas que comen más frutas y verduras como parte de una dieta general saludable tienen menos riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas. Las frutas aportan nutrientes vitales para la salud y el mantenimiento del organismo.
Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable. Entre las fuentes de potasio se encuentran los plátanos, las ciruelas pasas y el zumo de ciruela, los melocotones y albaricoques secos, el melón cantalupo, el melón dulce, el zumo de naranja, el zapote, la jaca, la guayaba y el kiwi.