El chocolate ayuda a combatir el estrés
El chocolate negro no sólo es apreciado por su sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Esta golosina agridulce puede ayudar a reducir el estrés, mejorar los niveles de hierro e incluso potenciar la pérdida de peso cuando forma parte de una dieta saludable. Pues bien, las investigaciones han revelado aún más beneficios potenciales. Resulta que el chocolate negro podría ser útil para aumentar su estado de ánimo de una manera importante.
Un estudio de agosto de 2019, publicado en la revista científica de Depresión y Ansiedad, encontró que comer chocolate negro puede afectar positivamente el estado de ánimo y aliviar los síntomas depresivos. Los investigadores examinaron los datos de 13.626 adultos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Estados Unidos. Midieron el consumo de diferentes tipos de chocolate de los participantes junto con sus puntuaciones en un cuestionario que evaluaba los síntomas depresivos.
Los resultados mostraron que las personas que declararon haber comido cualquier tipo de chocolate negro en dos periodos de 24 horas tenían un 70 por ciento menos de probabilidades de declarar síntomas depresivos que las personas que no comieron nada de chocolate. En cuanto al chocolate no negro (como el chocolate con leche y el blanco), los investigadores no pudieron encontrar ninguna relación significativa entre su consumo y los síntomas depresivos. Sin embargo, también cabe mencionar que el 25 por ciento de los consumidores de chocolate que más comían de cualquier tipo de chocolate (negro o de otro tipo) eran menos propensos a reportar síntomas depresivos que las personas que rechazaron el chocolate por completo, lo que significa que no podemos descartar los beneficios del chocolate en general.
El chocolate ayuda al estado de ánimo
La noticia se basa en una investigación que compara los síntomas de la depresión con los niveles de consumo de chocolate en 931 hombres y mujeres. Se descubrió que los participantes con altas puntuaciones de depresión comían unas 12 raciones de chocolate al mes. Los que tenían puntuaciones bajas comían una media de 8,4 raciones, y los participantes no deprimidos sólo 5,4 raciones. Ninguno tomaba antidepresivos.
Ambas fuentes de noticias destacan que los resultados muestran una posible relación entre el chocolate y la depresión. Pero destacan que, por su diseño, no se pudo decir si el chocolate causaba la depresión o al revés. Sólo un estudio a gran escala que siguiera los hábitos alimentarios de muchas personas a lo largo del tiempo podría comprobar cuál de estas teorías es cierta, lo que quizá debería ser el siguiente paso en la investigación sobre el chocolate.
Esta investigación fue realizada por la Dra. Natalie Rose y sus colegas de la Universidad de California en San Diego. El estudio se financió con subvenciones del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos. El estudio se publicó en la revista médica Archives of Internal Medicine.
¿El chocolate ayuda a combatir la depresión?
Es hora de una dulce noticia. Los chocolates negros han vuelto a recibir el visto bueno para eliminar los síntomas de la ansiedad y la depresión. Y en tiempos de incertidumbre como los actuales, un bocado de decadencia puede hacer mucho. Así lo avalan nuevas investigaciones. El consumo habitual de chocolates oscuros puede reducir drásticamente los síntomas depresivos tanto en enfermos crónicos como provisionales, según un estudio publicado recientemente en la revista médica Depression and Anxiety.
No es de extrañar, por tanto, que mientras la demanda de alimentos de primera necesidad se disparaba en los últimos tres meses, la venta de chocolates también lo hiciera, según Amul, la sociedad cooperativa de productos lácteos. Respaldando esta afirmación, otro estudio realizado por el University College de Londres, la Universidad de Calgary (Canadá) y los Servicios de Salud de Alberta (Canadá) establece la supremacía de los chocolates en la prevención de la depresión. El estudio se realizó sobre 13.626 adultos del National Health and Nutrition de Estados Unidos. Los resultados mostraron que los adultos que consumieron chocolate negro durante 24 horas, mostraron muchos menos síntomas depresivos que los que no lo hicieron.
Es el chocolate negro: bueno para la ansiedad y la depresión
Los autores no trabajan, consultan, poseen acciones o reciben financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no han revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.
Un estudio reciente publicado en la revista Depression and Anxiety ha atraído la atención de los medios de comunicación. Los medios de comunicación afirman que el consumo de chocolate, en particular de chocolate negro, está relacionado con la reducción de los síntomas de la depresión.
Esto se debe a que este estudio analizó una asociación entre la dieta y la depresión en la población general. No midió la causalidad. En otras palabras, no se diseñó para decir si comer chocolate negro causaba una reducción de los síntomas de depresión.
Los autores analizaron los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Estados Unidos. Esto muestra lo común que es la salud, la nutrición y otros factores entre una muestra representativa de la población.
Las personas del estudio informaron de lo que habían comido en las 24 horas anteriores de dos maneras. En primer lugar, lo recordaron en persona, ante un entrevistador dietético formado, utilizando un cuestionario estándar. La segunda vez recordaron lo que habían comido por teléfono, varios días después del primer recuerdo.