Colágeno para el cabello
El colágeno es la palabra de moda que probablemente ha escuchado de sus gurús de belleza favoritos, expertos en salud e incluso amigos. Muchos recurren a diversas fuentes de colágeno con la esperanza de revertir los signos del envejecimiento.
Al ser la proteína más abundante del cuerpo, el colágeno se encuentra en los músculos, los huesos, el sistema digestivo, la piel, los vasos sanguíneos y los tendones. De hecho, varias células, especialmente las del tejido conectivo, producen colágeno a diario.
Al igual que los suplementos específicos y las elecciones de alimentos impulsan la producción de colágeno, hay ciertas cosas que pueden contribuir a la disminución del colágeno en el cuerpo también. Entre ellas se encuentran los hábitos y estilos de vida poco saludables, como el tabaquismo, las dietas con alto contenido de azúcar y la exposición excesiva al sol.
Incorporar a su dieta más alimentos que producen colágeno le ayudará a sentirse y a tener un aspecto más joven. Se recuperará más rápido del ejercicio, acelerará el proceso de cicatrización de las heridas e incluso notará que su piel parece más rellena.
El colágeno es una proteína que forma los bloques de construcción de los huesos, la piel, los dientes, los músculos y todos los tejidos conectivos. El colágeno, que constituye más de un tercio de las proteínas, está formado principalmente por los aminoácidos glicina, prolina, hidroxiprolina y arginina.
Síntomas de deficiencia de colágeno
(Yuganov Konstantin / Shutterstock.com) El colágeno puede ayudarte a tener una piel, un cabello, unas articulaciones y unos huesos de aspecto saludable. Por eso, muchas personas utilizan cremas ricas en colágeno y toman suplementos para tratar de verse y sentirse mejor. En lugar de seguir ese camino, puedes optar por alimentos saludables que favorezcan la producción de colágeno.
Esto se debe a que el colágeno forma parte de una familia de proteínas que se producen a través de los fibroblastos de las células, según mindbodygreen. Mientras que usted puede producir esta proteína vital a lo largo de su vida, la producción de la misma disminuye debido a la edad, la exposición al sol, las dietas altas en azúcar, y otros factores de estrés ambiental.
Mientras que alimentos como el caldo de huesos, el pollo con piel y el marisco son conocidos por ser potenciadores del colágeno, hay muchas opciones basadas en plantas para los vegetarianos y veganos. Aquí hay siete alimentos para incluir en su dieta que podrían apoyar la producción de colágeno. Es posible que ya los tenga en casa.
La vitamina C desempeña un papel importante en la producción de colágeno, según Healthline. Por eso, es fundamental consumir suficiente vitamina C. La vitamina C es también un potente antioxidante que puede ayudar a proteger la piel de los daños ambientales.
¿Funciona la toma de colágeno?
¿Sabía que el colágeno es la sustancia más común del cuerpo, después del agua? Es la principal proteína estructural del tejido conectivo, y constituye más del 70-75% de la piel y el 25-35% del contenido proteico de todo el cuerpo.
El colágeno es responsable de la regeneración de las células del cuerpo. Da a la piel su elasticidad, al cabello y a las uñas su fuerza, y mantiene los tejidos, cartílagos y músculos conectados para que las articulaciones estén sanas y flexibles. A medida que envejecemos, el cuerpo ralentiza la producción natural de colágeno. Esto se hace evidente cuando la piel comienza a adelgazarse o a “descolgarse” y empiezan a formarse arrugas. Los elementos naturales, como el sol y los contaminantes, también pueden romper las reservas de colágeno.
La buena noticia es que el cuerpo tiene la notable capacidad de reparar y regenerar los niveles de colágeno con la ayuda de tratamientos tópicos, suplementos y cambios en el estilo de vida. Por supuesto, elegir alimentos “limpios” y saludables también es esencial para mejorar y estimular la producción de colágeno.
Hipócrates dijo: “Que el alimento sea tu medicina”. Este es un consejo excepcional al que hay que prestar atención cuando se considera una nutrición óptima. La clave es disfrutar de una amplia variedad de verduras y frutas de colores, así como de frutos secos y pescado orgánico o salvaje (todos ellos alimentos que favorecen la producción de colágeno), al tiempo que se evitan los alimentos procesados y cargados de azúcar que pueden contribuir a la degradación del colágeno y a la mala salud en general.
Qué es el colágeno
La próxima vez que cenes salmón, quizá quieras dejarle la piel, sugiere Moore. El pescado, en general, ya es una gran opción, pues es rico en los aminoácidos necesarios para producir colágeno. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué la piel del pescado es tan suave después de quitarle las escamas? Eso es porque hay una alta concentración de colágeno de tipo I, que representa la mayor parte del colágeno de la piel.
“La vitamina C es uno de los principales nutrientes que intervienen en la síntesis del colágeno”, dice Moore, y los pimientos rojos están repletos de ella. Esto no es para odiar a nuestras variedades verdes y amarillas, por supuesto. Los pimientos rojos no son más que pimientos verdes súper maduros, mientras que los amarillos están en un punto intermedio. Ambos tienen vitamina C. Pero cuanto más viejo es el pimiento, más vitamina C contiene, lo que hace que los rojos sean aún más útiles para esa fábrica de colágeno.
Los tomates -especialmente los secados al sol- también contienen altos niveles de la vitamina C necesaria para la producción de colágeno. También contienen licopeno antioxidante, que se sabe que protege la piel del daño solar y de la descomposición del colágeno. Mézclelos en una ensalada o póngalos encima de su pasta para añadir un poco de sabor a sus platos. Los tomates de uva también son un saludable tentempié para llevar por sí solos.