Los mejores alimentos para prevenir enfermedades
Cuando se está recuperando de una intervención quirúrgica, lo que introduce en su cuerpo tiene un impacto significativo en su proceso de recuperación. Los alimentos adecuados le proporcionarán los nutrientes que su cuerpo necesita para reconstruir los tejidos y sanar adecuadamente.
Los alimentos adecuados también pueden ayudar a evitar las complicaciones postoperatorias, como el estreñimiento. Aunque comer bien es importante independientemente de si se trata de un preoperatorio, un postoperatorio o simplemente del día a día, cuando el cuerpo está en modo de recuperación es absolutamente vital.
Los alimentos procesados tienden a ser altos en sodio, conservantes, grasa, azúcar y otras cosas que realmente no quieres en tu cuerpo. También tienen menos nutrientes y fibra. Es mejor evitarlos por completo.
Estos cinco alimentos son enteros y naturales y le ayudarán a acelerar la curación después de la cirugía. Incorpórelos a su propia dieta y se sorprenderá de cómo responde su cuerpo cuando se nutre de bondades naturales.
Esto hace que sea muy eficaz a la hora de proporcionar los bloques de construcción para la curación, así como para prevenir el estreñimiento. Añada un poco a su ensalada o cocínela con un poco de ajo y aceite de oliva (añada algunas espinacas frescas para darle un impulso adicional), o prepare unos chips de col rizada.
Cómo ayudar a tu piel a curarse más rápido
Tanto si se trata de una prótesis de rodilla o de cadera, como de la extirpación de un tumor o de cualquier otra cosa, una vez finalizada la intervención quirúrgica siempre se produce un proceso: el médico limpia y cierra las incisiones que ha realizado. Una vez hecha la incisión, comienza el proceso de curación del cuerpo.
Nuestro cuerpo está diseñado para curar cualquier daño en la piel y los tejidos que se produzca, si tenemos las herramientas adecuadas para hacerlo. Para asegurarse de que la incisión cicatriza correctamente, no sólo hay que prestar atención a la limpieza y los cuidados adecuados, sino también a la nutrición.
Una buena nutrición hace posible el proceso de cicatrización, explica el doctor Jeff Nelson, investigador científico senior de Abbott especializado en la cicatrización de heridas, y es necesario dar prioridad a ciertos aminoácidos, vitaminas y minerales en la dieta para la recuperación. Pero, ¿cómo funciona esto? ¿Y qué le ocurre a nuestro cuerpo durante la recuperación de la cirugía?
Las heridas crónicas, en cambio, son aquellas que no muestran una mejoría en la cicatrización en aproximadamente 30 días, como las lesiones por presión o las úlceras en los pies derivadas de problemas como la inmovilidad y la diabetes. A menudo, los adultos mayores que se encuentran en centros de atención a largo plazo sufren lesiones por presión, también conocidas como úlceras de decúbito. Las heridas crónicas pueden provocar más complicaciones y requerir cuidados adicionales.
Comentarios
“En los últimos cinco o diez años, hemos desarrollado una comprensión mucho mejor de cómo optimizar la curación de los pacientes”, dice David C. Evans, MD, FACS, cirujano del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, especializado en traumatismos y cuidados críticos quirúrgicos.
Después de una intervención quirúrgica o una herida, es especialmente importante equilibrar la ingesta de ciertos nutrientes. Si se sabe con suficiente antelación que se va a operar, se puede empezar a construir la nutrición e incluso se puede aumentar la fuerza con el ejercicio, como caminar y el entrenamiento de resistencia ligera.
“Las proteínas se descomponen en aminoácidos, que son los componentes básicos que nuestro cuerpo puede utilizar para reconstruir los tejidos”, dice. “Tomar raciones generosas de proteínas en todas o casi todas las comidas marca la diferencia”.
Las aves de corral, la ternera, el cerdo, el pescado, la leche, el queso, el yogur griego o los huevos son algunas de las mejores fuentes de proteínas, pero si eres vegano o vegetariano estricto, puedes encontrarlas en otras fuentes, como los alimentos de soja, las nueces/mantequilla de nueces y las judías.
Nutrientes para la curación de heridas
Todos hemos tenido una herida: un corte, un rasguño o una rozadura que rompe la piel. La mayoría de las heridas en personas sanas se curan rápidamente cuando se mantienen limpias y sin infecciones, mientras que otros tipos de heridas son más graves y requieren intervención médica.
Las heridas graves pueden ser las úlceras de decúbito, también conocidas como úlceras por presión o úlceras de decúbito. Las úlceras de decúbito se desarrollan en los lugares donde los huesos están cerca de la piel, como los tobillos, la espalda, los codos, los talones y las caderas. Estas heridas son un riesgo para las personas que están postradas en una cama, utilizan una silla de ruedas o no pueden cambiar de posición. Las personas con diabetes también tienen un mayor riesgo de desarrollar úlceras en los pies que pueden tardar semanas o meses en curarse.