Habilidades de gerente de restaurante
Un cocinero, o cocinero de línea, es responsable de preparar los ingredientes en un establecimiento que sirve comida, de procesar los pedidos de los clientes, de producir las comidas y de limpiar su espacio de trabajo a lo largo del día para seguir las directrices de salud y seguridad. Los cocineros siguen las recetas de forma coherente, realizan ajustes en función de las peticiones de los clientes, se comunican con el personal de sala y preparan las guarniciones para conseguir una presentación atractiva de cada comida.
Los cocineros son responsables de ofrecer una comida que no sólo sea deliciosa y esté cocinada según las especificaciones del cliente, sino que también sea segura y fresca. A menudo tienen las siguientes responsabilidades:
Buscamos un ambicioso Prep Cook para ayudar en la preparación de deliciosos platos en la cocina. Llevará a cabo las tareas rutinarias de la cocina, como la preparación de los puestos de trabajo y de los ingredientes, para que los alimentos puedan prepararse de acuerdo con las recetas. Un gran cocinero de preparación será rápido y diligente y estará dispuesto a mejorar en el trabajo. Será hábil y capaz de seguir las instrucciones, así como todas las normas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también será capaz de desenvolverse en un entorno ajetreado y de ritmo rápido como parte de un equipo.
Cocinero de oficio
El Ayudante de Cocina contribuye al éxito de una tienda Sur La Table inspirando a los clientes en todos los puntos de su viaje culinario. El ayudante de cocina combina la pasión por la cocina y el entretenimiento para apoyar al chef residente en la obtención de resultados comerciales. El asistente de cocina depende del chef residente.
Esta descripción del trabajo representa un resumen del trabajo, no una lista exhaustiva o completa de todas las posibles responsabilidades, tareas y deberes del trabajo. Las responsabilidades, tareas y deberes del titular del puesto pueden diferir de las descritas en la descripción del puesto y otras tareas, según se asignen, pueden formar parte del trabajo. Esta descripción del puesto no es un acuerdo o contrato de trabajo. Sur La Table tiene el derecho exclusivo de modificar esta descripción del puesto en cualquier momento sin previo aviso.
Detalles del puesto Descripción El Asociado de Ventas de Temporada contribuye al éxito de una tienda Sur La Table inspirando a los clientes en todos los puntos de su viaje culinario. Este puesto busca clientes para
Tipo de trabajo Regular a tiempo parcial Funciones y responsabilidades El asistente de cocina contribuye al éxito de una tienda Sur La Table inspirando a los clientes en todos los puntos de su viaje culinario. El
Funciones de camarero
Un Sous Chef, o Segundo Chef, es responsable de proporcionar liderazgo de apoyo al personal de cocina durante el servicio de alimentos. Sus funciones incluyen ayudar al Jefe de Cocina a supervisar las actividades de la cocina, agilizar los pedidos para garantizar la calidad del sabor o la presentación y asumir responsabilidades adicionales en ausencia del Jefe de Cocina para garantizar que el personal de la cocina tenga la dirección adecuada.
Los sous chefs supervisan la preparación de los alimentos y la cocina en establecimientos como restaurantes y hoteles, y ayudan a contratar y formar al nuevo personal de cocina. Para tener éxito en este trabajo, el candidato debe ser capaz de asumir eficazmente las siguientes tareas y responsabilidades cotidianas:
Los Sous Chefs suelen trabajar en restaurantes, hoteles, salas de eventos o entidades comerciales privadas para garantizar la calidad de los servicios de restauración a sus clientes. Trabajan en estrecha colaboración con cocineros, camareros y proveedores de alimentos para mantener el funcionamiento de la cocina. Su trabajo consiste en ayudar a contratar y formar a los cocineros y otros empleados de la cocina. También pueden ser responsables de la creación de nuevas recetas o de la renovación de los menús existentes.
Descripción del trabajo de ayudante de cocina
Los ayudantes de cocina realizan todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en las cocinas. Ayudan a los cocineros y a los supervisores de cocina en todas las tareas necesarias para garantizar que las operaciones de la cocina funcionen sin problemas.Oferta especial
Publicar trabajos GRATISPlantilla de descripción del trabajo de ayudante de cocinaEstamos buscando contratar a un ayudante de cocina dedicado y fiable para ayudar al cocinero con la preparación de ingredientes, así como realizar todas las tareas de lavado y limpieza necesarias en la cocina. Las responsabilidades del ayudante de cocina incluyen ayudar con el control de inventario, retirar la basura, lavar los cubos de basura y limpiar los frigoríficos, congeladores y almacenes. Para tener éxito como ayudante de cocina, deberá realizar una gestión excepcional del tiempo y asegurarse de que todas las tareas se realizan a tiempo. Para tener éxito como ayudante de cocina, deberá llevar a cabo una gestión excepcional del tiempo y garantizar que todas las tareas se realicen a tiempo: