Despierta el PODER que llevas dentro por Dominik & Jonina
En Pantea siempre estamos creciendo, y hemos acumulado grandes logros a lo largo de los años gracias al talento que tenemos a bordo. Pero no acaba ahí, trabajamos en muchos proyectos y siempre buscamos la evolución y el crecimiento a través de la excelencia.
Si eres un chef apasionado, un mixólogo creativo, un gerente ambicioso, te gusta interactuar con la gente o prefieres trabajar desde la oficina, estás empezando o simplemente te apetece un cambio, tenemos un lugar para ti. Anunciamos muchos puestos a lo largo del año, así que si la pasión y el compromiso forman parte de tu ADN, Pantea es para ti.
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El programa de prácticas culinarias o de hostelería remuneradas del CICD en España permite a los estudiantes ampliar sus horizontes culinarios o de hostelería mientras exploran Barcelona u otras ciudades españolas. Los estudiantes comienzan sus programas completando un programa de inmersión lingüística y cultural en Barcelona, España, donde aprenden los fundamentos de la lengua española para tener éxito durante sus prácticas (requerido para los no hispanohablantes). A continuación, pasan a realizar prácticas en hoteles-restaurantes en Barcelona, o en otras ciudades españolas, donde tienen la oportunidad de aprender de chefs experimentados en restaurantes excepcionales (algunos tienen premios Michelin).
El programa de prácticas culinarias o de hostelería remuneradas de 3 a 12 meses en Barcelona, España, incluye un curso intensivo de idioma y de inmersión cultural, seguido de unas prácticas de 2 a 11 meses en un hotel o restaurante español.
Descripción general de las prácticas: Las prácticas tienen lugar en los restaurantes más reputados (incluidos los premiados por Michelin) y/o en hoteles y restaurantes de 4 a 5 estrellas de Barcelona u otras ciudades de España. El puesto principal en la cocina es el de ayudante de cocina salada o ayudante de pastelería. Los estudiantes de hostelería pueden ser colocados en otras áreas del hotel, como bar, recepción, limpieza, etc. Los estudiantes en prácticas cobran entre 200 y 400 euros al mes.
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Este profesional planifica y coordina todas las tareas y la logística necesarias para prestar un servicio de restauración en un espacio o situación determinada. Los servicios de restauración y colectividades se prestan tanto en el marco de acontecimientos puntuales (en celebraciones, reuniones o eventos) como de forma habitual en actividades que implican la alimentación de los usuarios (en colegios, residencias, hospitales, centros de internamiento o medios de transporte, entre otros).
Este profesional debe combinar habilidades culinarias y de gestión. Su función principal es asegurar que se ofrece un buen servicio en el que todo funciona correctamente, asegurándose de alcanzar el nivel de calidad gastronómica y de servicio acordado. Para ello, supervisa el presupuesto existente, los pedidos, la calidad de la materia prima recibida, el ajuste a las pautas gastronómicas elegidas y el trabajo del personal a su cargo, lo que incluye la correcta manipulación de los productos según la normativa sanitaria.
LogísticaLa planificación, la organización, el control y la realización de tareas logísticas y administrativas son el objetivo de las personas que trabajan en el campo de la logística. Las actividades en el campo de la logística incluyen la organización y planificación de los sistemas de suministro, almacenamiento, producción y distribución, la realización de inventarios, el control de existencias y la estimación de la producción, así como la organización y/o realización de las tareas administrativas necesarias para la ejecución de estas actividades. El conocimiento de las técnicas de organización, control y gestión es esencial para llevar a cabo estas actividades. GestiónLa organización, administración y control de una empresa o entidad son los principales intereses de las personas relacionadas con el campo de la gestión. Las actividades incluidas en este campo de interés varían desde la gestión eficaz de los recursos, los análisis de viabilidad y la resolución de problemas empresariales hasta el desarrollo de habilidades y el fomento de la motivación en relación con los recursos humanos. Para llevar a cabo estas actividades se requieren conocimientos sobre técnicas específicas de administración estratégica y gestión empresarial.
Reseña del libro
Nuestra misión es capacitar a los estudiantes para que se conviertan en ciudadanos globales con las habilidades de pensamiento crítico y la confianza en sí mismos para maximizar su potencial. Fundado en 1962, el ASB es un colegio internacional, independiente, sin ánimo de lucro, mixto y preparatorio para la universidad, que atiende a la comunidad internacional y española en Barcelona desde preescolar hasta el 12º curso. Ofrecemos un plan de estudios americano enriquecido internacionalmente para estudiantes de 3 a 18 años, que conduce al mundialmente conocido Diploma del Bachillerato Internacional (IB). El colegio cuenta con aproximadamente 912 alumnos, que representan a más de 55 países.
El ASB está acreditado por la Organización del Bachillerato Internacional, la Middle States Association of Colleges and Schools y está autorizado por los Ministerios de Educación español y catalán. El ASB ofrece un riguroso programa de preparación para la universidad, impartido en inglés, que prepara a los estudiantes para su admisión en las mejores universidades de todo el mundo.
Las asignaturas principales se imparten en inglés, con un programa complementario de español y catalán que hace hincapié en la lengua, la literatura y la historia. El francés se ofrece como actividad extraescolar a través de nuestra asociación con el Instituto Francés de Barcelona. El programa del diploma del IB en los grados 11 y 12 da la opción a los estudiantes de hacer un estudio autónomo de las lenguas nativas.